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但这会儿,给这快要装修好的新铺子起名,也是杨铁娘直接提出以“祝家”、“祝记”命名不够好。
这些时日,家中虽忙,可杨铁娘还是抽了时间去外头逛了逛。
通过对别家店铺招牌的观察,杨铁娘发现,在自身手艺之外,有个听上去更好听,且更有记忆点的名字,要更加吸引客人些。
且在这汴都城里,也不止她们一家姓祝的做餐饮生意。
对街就有家祝记烧饼,两条街外那条街上,还有家祝家分茶店。
若是自家的食肆直接叫“祝家食肆“,或者是”祝记食肆“,那便实在是没有记忆点了。
“可不是这个道理。”胡香娣是家里与杨铁娘一起夜市摆摊、做餐饮生意最久的人,她虽没与杨铁娘一同出去逛,但却十分认同她的话:“我前些天便与官人说,叫他想几个能给食肆用的名字,但汴都食肆多,官人起了许多,最后与别家不重名的,也就剩下这么几个了。”
她从袖中掏出一张纸,铺开放在桌子上。
纸上面全是写好的、适合食肆用的名字。从两个字到六个字,写满了一页纸的,只是大部分都被划掉了,硕果仅存的,只有三个。
“云栖食舍,丰乐斋,一味斋,原本起了二十好几个,把和别家重名的去了,只剩下这三个了。”
胡香娣说到这儿,便有些想叹气。
知道汴都繁华,饮食精致,餐饮行业竞争算是大的,但她以前也没想到,单单是给自家铺子起个名字都能这么难。
杨铁娘瞥了一眼纸上的字,将纸推倒了芙生的面前。
“三娘定吧!这铺子开起来,掌勺的是三娘,也是挂在三娘名下的。”
心中清楚铺子开起来之后要靠的是谁,因此,杨铁娘将决定权交给了芙生。
祝贺文起名字时自然是经过了一番考量的,哪怕是剩下的三个名字,也各有各的考究,没有最好的那一个,只有最合适的那一个。
菜单品类芙生已经定下来了,虽说里面的菜品会随着时令更换,但芙生将铺子定位为家常。除了遇上节庆、喜事儿的时候会添加些不一样的菜式,其余时候,主打的便是家常、下饭。
云栖食舍太雅,与家常菜并不搭。
一味斋……在芙生看来,做厨是百味,也不大
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