这才六月中，更是冰价最贵的时候。冷水过一过，也就成了。

至于调味？蒜末、清酱、香醋、白糖、盐少许，热油泼上去爆香，再加香醋一拌，腌上少许时间便成了。

不过，芙生自个儿的手艺，还会加少许花椒油进去增香。

花椒是大舅舅帮她在山上找的，花椒油是她自己做的。因着山里头的花椒香气格外的足，做出的花椒油滋味也分外的好。

简简单单一道藕丝冷拌端上桌，筠生和宋鹤安两人吃得极香，宋鹤安更是赞祝家的吃食吃起来总是与别家不同，有着自己的小巧思。

筠生是个嘴巴灵的，尝的出来出自家里哪位大厨的手艺，将芙生夸成了个天上有地下无的，听得芙生脸上烧得慌。

不过他这一夸，倒是有些旁的收获。新进门的食客听他将这藕丝冷拌说的这般好，有几个都点了这道菜，倒是叫芙生又多练了几次刀工和手艺。

铁娘面食开业的第一天，赚了个盆满钵满，后续连着几日，生意都不错。但刚开业的那股子热乎劲儿过去了，生意进入了平稳期，便就不需要那么多人帮忙了。

芙生也就头三天去铺子里帮忙了一番，后头日子早就恢复了之前的上学日程。

年初的时候，何娘子便说庆奴今年能够出师了。可具体的出师三试时间并没有定下，对庆奴的手艺依旧还在练习与考察期。

临近年中，庆奴更是自觉，每隔几日便好好的弄两道大菜出来练手，皆是有创新的，瞧着便是为“出师三试”中的第三试做准备。

芙生虽距离出师还早，但对于这“三试”也是早早了解过的。

一试刀工，二试火候，三试创意宴席。

前两试考验的是基本功，那是日常练习的苦功夫，一日两日成不了，若是平日里没有练下来，临时抱佛脚也是没用的。

而这第三试考验的，便是一个厨娘子的灵性了。宴席菜都是学过的，可要在宴席菜的基础上创新，且用的食材都是普通的家常食材，还是有一定的难度的。

前段时间，庆奴折腾的是豆腐，将那豆腐都做出花儿来了，叫替她尝菜的银杏都嘀咕，几天时间怕是吃了往常几个月的豆腐量。

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