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的萝卜雕成各种样式的萝卜雕花,等她回来检查她的手艺。
如今,她雕了牡丹、芍药、凤凰、雀鸟等,还雕了个青山上的老松树,脑袋里头能想到的常用样子都雕完了,还剩下两根萝卜,正在考虑要不要雕只猫儿狗儿,或者猪牛羊的,庆奴就端着她的菜来了。
因为是装在小碗里头的,最初的摆盘如何芙生是看不出来的,但色与香都能看得出、闻得出。
她将萝卜和刻刀放在一边,就着庆奴得手,拿勺子舀来尝了,入口便是觉得鲜。
“加了莼菜的更好些,更鲜灵。这两日的菱角嫩,烩着吃味道差了两分,若是再过些时日,换成老菱角可能好些。但我还是觉得,莼菜的要更鲜些。”
芙生是认真尝了后才给出结论的,从食材的角度出发评说,公允的很。
这话也是说到庆奴的心坎里了。她本就觉得加了莼菜的更好些,只不过因心里想着出师三试的事儿,总是想要更好些。一来二去的,便有些无法自己拿主意。
银杏好吃,且在灶房烧火,离得近,最是方便,她才叫银杏帮她试菜的。
毕竟,菜做出来不是专门叫厨子吃,而是让普通人尝的。
可她忘了,银杏好吃却吃什么都香,且偏爱重口一点的。
前些时日她做的那些菜滋味浓厚,且浓厚的滋味各有各的不同,银杏能够轻易的分辨出。
今日的菜嘛,清淡些,主打一个“鲜”字,银杏吃不出什么差别,可不就是都好吃了么?
“那这道就定下加莼菜了。”
庆奴站着等芙生将碗里的吃完,垂眸看着盆里她雕出来的萝卜花,扑哧一下笑了。
“你是比我想法多的。”她看着盘里那些花鸟雀,甚至是老松,眉眼弯弯:“当年师父考我这个,我只知道捡着花儿蝶儿来雕,到最后实在想不出,雕了个圆嘟嘟的大桃子,又从泡菜坛子里头舀了水儿将桃子涂成粉的,想要讨个巧。结果勺子沾了油我没注意,往坛子里头一舀,坏了师父一坛子蜀地泡菜,真真是因小失大。你说我当初怎得没想到雕个老松呢?”
她是感叹,也是想起了与何娘子学厨刚开始那几年的事情。
越想越觉得,师妹的确比 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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