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车上,听祝冬聆讲这个朋友的情况。
“我这个朋友自己开了个火锅店,就做铜锅涮肉的,生意挺好的,他听你来,让我无论如何带你去看看。”
“没准你吃了,有什么好的建议可以给他们。”
建议谈不上,但是春晓倒是没想到,祝冬聆的朋友这么广。
感觉什么样的朋友都有。
“随便吃,北方的饮食我也不内行,外行就不指导内行了。”
他们到那的时候,时春晓发现,这环境和她想的还真有点不一样。
居然是搭了个大棚。
大棚是透风的,但是大家都在这里面涮炉子,这热气就在这里面聚集了,出不去,大棚就是透风也一点都不冷。
再说这暖的锅子吃下去,那是从胃里透出来的暖。
祝冬聆打了个电话。
就有一对看着年纪稍大点的夫妻出来了。
男的长的很是高大,时春晓都得头抬的很高,才可以看到这人。
“来啦,小学弟,”男人对着祝冬聆给了一个满满的拥抱。
又看到春晓,眼里满是热情。
“春晓大厨也来了,我们小店今天可是蓬荜生辉了啊!”
管学岳兴奋不已。
把时春晓一形人给迎到了后头去。
“到这来,外面人多,你不知道,我们这可有不少食客是你的粉丝呢,带着小孩子不方便。”
听到后面那句话,时春晓也觉得那还是到里面来好。
虽然她觉得大家现在其实已经忘记她了。
等到里面坐下来了,春晓又觉得挺好的。
安静,而且锅已经咕咚咕咚烧起来了。
倒是个好地方。
没多一会,管学岳亲自把菜都给端上来了。
一大盘的羔羊肉,长达一米就这么抬了上来。
这是一个拼盘,春晓一下子看出来这里面有高钙羊肉、羊上脑和羊里脊。
羊肉带脆骨,口感丰富,上脑肥瘦均匀,嫩而不柴,里脊都是瘦肉,搭配在一起,最是适合清汤的火锅,吃的是羊肉的原滋原味,又可以满足不同的人的需求。
一米长的盘子,这里面少说也有5斤肉了。
都是放的很扎实的。
除了这一条羊肉,还有鲜切的牛肉,虾滑,鱼丸,冻豆腐,菌菇拼盘和蔬菜拼盘。
再有蘸料,清汤底的羊肉,要吃的是食材的原滋原味,却也少不了蘸料的点缀。
麻酱就是这一锅的灵魂。
可搭配红腐乳,韭菜花,生抽香油等一起食用。
红的绿的黄的搭配在一起,煞是好看。
还上了
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