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码头边上小食肆[美食] 第41节(3/4)

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去的样子,也笑起来,但她自己也对这名字很好奇。

钟娘子对汴京的吃食都不稀奇,因为均已吃过,但这名字没听过,“那好,我做些什么?”

沈嫖把那罐茶粉拿出,又备上两个茶盏,还有做茶的茶筅汤匙之类的,“那劳烦阿姊帮我做茶。”

钟娘子顿时面露难色,女儿的性子就十分像她,坐不住,所以做茶的手艺不太好,不过也勉强能做,还不忘骗骗自家姐儿。

“慧姐儿,你也来做茶,兰姐儿,你做茶的手艺好,正巧过来教教她。”

穗姐儿在女学还没学会如何做茶,月姐儿更是没听说过,俩小人好奇的也围过去。

慧姐儿听闻也不太高兴,她不愿意做茶,手腕疼,但在阿姊家,也不能耍无赖,万一让阿姊对她的印象不好怎么办,只好咬紧牙认命的坐下,钟娘子看见自家姐儿这般听话,忍住笑。

兰姐儿倒还好,她还挺喜欢做茶呢,总觉得能磨性子。

沈嫖到厨房里把芋头蒸上,又和上一块面,准备做馍,另外再调个油酥,这是馍起酥的关键。

蒸芋头的功夫,又把红豆淀粉拌成糊状,芋头蒸好剥皮,放到盆中,用勺子按压挤成泥糊状,挤成珍珠状,再在外面裹上一层淀粉,放到半开不开的开水中,等到丸子全部放到锅中,灶底再加一把柴火,不一会就煮了一整碗的芋头珍珠,圆滚滚淡紫色十分漂亮。

沈嫖拿出六个碗,每个碗中分别放入没用完的芋泥,两大汤匙的芋泥丸子,两块石蜜,一小撮的腊脯,这样奶茶的底部就完成了,放到托盘中端到外面的小方桌上。

她们几个在做茶,已经打出沫。

尤慧本来做茶做的手腕酸涩,但看到阿姊端来的那漂亮的吃食,顿时就把手中的茶筅放下了,“阿姊,这个是现在吃的吗?”

钟娘子看着女儿这样,抬手敲在她的头顶,“你得茶还没做好呢?”

尤慧只好又拿起茶筅,继续用力。

兰姐儿已经做好了,她端到沈嫖的面前,“阿姊,看看,我这茶可以吗?”

沈嫖点头,“正好。”她端过来,把这一碗冒着热气的茶分别倒入这碗中,兰姐儿茶做得好,这么倒入的时候,上面漂浮的浮沫一点都没散,把下面的茶水倒完后,又把慧姐儿的也端来,再往六个小碗中倒入,这样每个碗中的汤水就都有大半碗。

几个姐儿看的都瞪大了眼睛,钟娘子也好奇的很,她还没见过这般做茶的。

沈嫖接着拿上汤匙把 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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