丸子。

糯米丸子搓成长条，一揪一个，沾点糯米粉，双手搓圆。

锅中煮开，糯米丸子浮起来，淡香飘溢，煮熟的丸子边缘变得透明，姜南把丸子捞起来，放入凉水。

炖煮的时辰刚刚好，姜南看一下锅，绿豆大多都已经煮开花，转身到橱柜里拿出封好的冰糖。

放入，再消个一刻钟即可。

“这绿豆丸子，味道闻着倒不错，也适合炎炎夏日。”

“我也是这般想的，这些天太热，摊子上人都少了，做个消暑气的吃食卖卖看。”

“小南说得是。”

绿豆汤煮好，姜南盛起来，用汤勺压出沙，再把丸子倒进去，最后放入凉水桶中。

时辰刚到平日起床的时候。

豆沙冰糕也装好，豆腐干和豆腐泡用另外的容器装上。

“东西太多，还得再买几支桶回来才行。”

“码头有，娘今日买回来就行。”

“阿娘不用，你忘记了，家里有驴。”

姜南知道阿娘怕自己从县上买回来，驮着累。

“你看，我都忘记了。来，这银子拿着。”

“不用。”

姜南直推手，可周氏也很霸道，直接把银子塞入姜南手中。

“好了，哪能都叫你买，娘的摊子也是你给的吃食，赚来的银钱，你总是让我自己拿着，阿娘给你银钱，你拿着就好。”

“行，阿娘说拿着我就拿着。”

周氏心里舒坦了，小南收了银子，她也该去出摊子。

“小安，我们也该走了。”

早上，姜南三人一人一碗绿豆丸子，吃得饱饱的，也好压住晌午之前的饥饿。

到达县上，姜南先去上次去过的福仙楼。

“还请小哥通传一声，小女子是来给你家掌柜送东西的。”

“姑娘还请稍等，我去与掌柜请示一声。”

“嫂子。”

沈安担心自家做的豆腐干，这酒楼掌柜不会不要了吧。
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