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阴阳食谱 第166(3/4)

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类似夹心饼干的“面胚”,然后上划三道,入火轰炸,最后以饴糖过蜜,加芝麻,出锅。

因为‘蜜三刀’有四瓣,三层面,故而老辈子人在制作这道甜品时有个口诀,叫“两酥一软过三刀,红白两面三层糯,文火油炸糖中盏,刀刀见蜜蜜馋人。”

说完这些之后,扛摄像的周寿机自然不忘给了三精大饭店的厨子们一个特写,而面对陈八妙如此精锐的品评,以黄三郎为的团队也非常高兴。

当时,那位黄三郎便放下了手头的面活,冲陈八妙做出一个佩服的手势道:“这瑞木钧的见识,当真是非比寻常呀!有您的这份夸赞彩头,想必我们今天,能得第一呀!”

“就是!”他的两个手下也异口同声道。

听着三精大饭店黄三郎师傅的恭维,“瑞木钧”陈八妙笑了笑,没有回应。

随后,我们与陈八妙离开了三精大饭店的展台,往别处去了。

期间,陈八妙闲的无聊,便在周寿机调整摄像机的空闲里,抽了个小空问我,对三精大饭店的甜品怎么看,并让我预测一下名次如何。

对此,我微微一笑道:“三精大饭店做选的东西不错,但是他们人不行,不是垫底,就是倒数第二。”

“哦!”陈八妙好奇道:“为啥?说来听听?”

:对手的菜

陈八妙毕竟是假瑞木钧,因此饮食里的各种门道,规矩,懂得还是很多的。

但在怎么说,她都不是正经的五脏庙厨子出身,这些年又忙着给笑渔舸“公关”,自然也顾不上补课。

所以,她知道的许多东西往往比较表面,比我强的一点儿是什么都能说上来一些,知道的很广,可要是细问,她说不出来。

故而,当我告诉她这三精大饭店的蜜食只能得个倒数第五或者第四时,她自然很惊讶。

至于为什么,我则告诉陈八妙道:“之所以我感觉三精大饭店以漏败像,第一点,是因为三精大饭店的厨子,不专心。”

其实陈八妙也见识过,在她姐姐陈七巧做菜时的那种认真劲是无以伦比的,我在笑渔舸上斗心谱,玩“明察秋毫”时,人家面对我的恭维,干扰,也依旧以面前的菜品为尊,理都不带理我。

可反观三精大饭店的厨子呢?陈八妙只是介绍了几句蜜食的由来和奇妙,还没说到他们身上呢,丫便急不可耐的跳出来抢镜,完全沉不住气的样子。这样的心性,简直不是一个大厨应该拥有的。

其次,那三精大饭店厨子的和面 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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