若要说起生平遗憾事，那便只有蒋乾视若亲父的王德庆。

王师父早年间因为战乱吃了不少苦头，走得有些早。

等到蒋乾拿到特一级厨师勋章时，王德庆已经离世两年。

好在那会儿的蒋乾也已经出人头地，王师父临终前拍着他的手，心里对这个让他操心的笨徒弟的牵挂也终于落了地。

“他们这些年轻人跟我们那时候可不一样，自然这路也要走得顺些。”

蒋乾摇摇头，叹息道。

“你看现在这些学厨的，哪个不是心气浮躁？恨不得在厨房里偷学上三天就出门开店，要放以前别说拜师学艺了，找关系进后厨烧火的机会都没有。”

“光霁在里头都算好的了，家里条件好，但还是那么年轻就跟着进后厨打基本功。”

蒋乾说着也是感叹道：“但这心性确实还是年轻了些，当初还是该让他晚些出山，这年少成名，一路顺遂，难得遇上问题也更容易一蹶不振。”

“行啦，知道你有个好徒弟。”夏正清瞥了眼自己老伙计，蒋乾这护犊子的套路他又不是没见过，起承转合就要夸人。

当初元光霁年纪轻轻拿下世青厨金奖时，蒋乾嘴上对他批评勉励，背过身却跟这帮老朋友们张口便是——

“你这个金镯子不错啊。”

“说到金，你怎么知道我徒弟最近拿了世青厨金奖！”

夏正清撕开焦脆的猪蹄外壳，内里的热气透过缝隙立刻朝外涌出。

这炭烤猪蹄比起原始的卤猪蹄而言，口感和味道都要更上一个层次。

夏正清将猪蹄朝嘴里递去，咔滋作响的猪皮外壳混着软糯生香的筋肉一同在嘴里咀嚼。

因为扎孔的原理，猪蹄里过多的油脂都被逼得渗了出去，吃起来空有脂肪香气，却不会过于油腻。

精心调配的酱料混合浸泡后的卤香，这口下去的调味是恰到好处。

微微加重的调料在嘴里营造丰厚口感，但猪肉本身 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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