意的就是熬粥时的火候。

务必要将这大米和小米碴都煮得绽开，熬出薄薄一层米油来。

若是入口时没有那一口暖融融的谷物微甜的香气，这一碗小米碴子粥便少了些意思。

而比起这一锅谷物聚会，边上的青菜粥就要提前收尾。

宋晚秋搅动会粥面，这里头的米汤因为一大盆青菜末的加入，已经被染成了漂亮的碧玉色。

青菜的根茎部分同样被切成小块，在菜叶下锅前抢先一步与大米相拥。

等到青菜叶入锅时，原本刚硬的根茎此刻也被国内的白粥煮得有些融泛，配合鲜嫩的叶片，菜叶的清香混着大米的香气从锅中飘散开来。

“老板，你这是要放什么？”

陈亚文见宋晚秋放下汤勺点点头，还以为这青菜粥已经可以熄火出炉。

可宋晚秋却一转身，从边上的调料台那拿过一罐装着白色粉末的调味料。

“这是，打算放糖？”

陈亚文双眉微蹙，眼中满是困惑。

这天南海北的人对于这吃饭的事可是从来没停过争论的辩驳。

君不见，这脆桃软桃、甜粽咸粽、甜咸豆腐脑之争永远都能在互联网和线下都掀起一片浪潮。

每当这股甜咸之争开启，默默吃辣豆腐脑的陈亚文便会被两伙人用看异类的眼神丢在一边。

这青菜粥里放糖？

虽然有些奇怪，但也不是完全没有。

很多小孩喝白粥不也爱往里头加些白砂糖嘛，就爱喝那一口甜滋滋的味道。

陈亚文瞧着宋老板往那一口大锅里放上算是微末的一小勺“白糖”，眉头皱得愈发厉害。

尊重，但不理解。

怎料宋晚秋加完调料，这才转头无奈解释道：“哪里是白糖，我这加的就是盐。”

“盐？煮粥为什么要放盐啊？”

陈亚文闻言愈发不解。

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