&esp;&esp;“再来个水中仙吧，郎君胃口好，不若来个三仙。”

&esp;&esp;水八仙，产自江南，菱角茨菇鸡头米，莲藕莼菜与孛荠，茭白水芹一道上桌，或清炒或油焖，打个快手羹汤，吃的便是夏末秋初的爽滑风味。眼下正是时节，还可以搭配同样水乡里生长的菰米饭。

&esp;&esp;虞蘅过去在家常吃的，就是这些，所以她做的水八仙，比旁的食肆味道要更地道些，吃了更有“莼鲈之思”。

&esp;&esp;这是南方来的客人才敢这么评价。

&esp;&esp;原以为这些刚刚好，谁料陆钰看一眼她，而后迟疑地道：“不了，炒个茭白就好，不要肉。”

&esp;&esp;见虞蘅微微挑眉，又补充解释：“我近来节食，不宜用餐太过，非是小娘子手艺不好。”

&esp;&esp;哦，减肥人士。

&esp;&esp;虞蘅表示理解，复述一遍：“那便是一碗雕菰饭，一碗炖鱼，再清炒个茭白？”

&esp;&esp;陆钰点头。

&esp;&esp;虞蘅记下，又笑道：“郎君想约束身形，最好少食些米饭、豕肉一类，多吃口味清淡的虾、鱼、牛肉。菜蔬清爽，也能吃的。”

&esp;&esp;“好。”

&esp;&esp;陆钰有些红脸，只是因为他面上敷了粉，更加看不出。

&esp;&esp;虞蘅见他时不时便低头看一眼自身，还夸呢：“其实陆郎君稍一打扮，瞧着没那么刚硬了。今夜出去走走，说不定也能寻见共赏灯之人呢？”

&esp;&esp;陆钰听了抬眼看她：“果真？”

&esp;&esp;“我诓郎君做甚？”虞蘅笑起来。

&esp;&esp;两人虽然常常见面，但她素日与周景更熟一些，说到这，也不知搭什么话了。气氛默了一瞬，恰好有新客人来，虞蘅告知对方一声后，便去招呼迎客。

&esp;&esp;“两位客人吃些什么？”

&esp;&esp;走进来的是王献与谢诏。

&esp;&esp;一样在虞蘅的推荐下点了雕菰饭，又要了素拌脆藕、甜汤鸡头米、油焖茭白与烧羊肉，还有一碟撕得极细鱼鲞好下酒。

&esp;&esp;菰米是六谷之一，吃起来有股清香回甘，尾调微微苦，古书上说“送以熊蹢，咽以豹胎”，奈何虞记既没有熊掌，也没有豹胎。不过配以同样油脂丰富的鱼跟羊肉，吃起来也很肥美爽滑。

&esp;&esp;王献满足了口腹，刚进门有些郁闷的脸色总算恢复如常，咦道：“怎不见往日那圆脸婢子，倒换虞娘子招呼？”

&esp;&esp;王献问的是阿盼。

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