空大酒楼，招牌名扬汴京，官家微服私访来了，亲赐匾额，还有皇太后指名赞好的河豚羹，天南海北的旅人来了汴京，都得到自家排队尝尝。

&esp;&esp;被这梦笑醒，一抹嘴角发现枕巾被哈喇子打湿，虞蘅翻了个身。

&esp;&esp;天光微亮，透过直棂照亮室内一隅。

&esp;&esp;想到还没逛过卯初的汴京呢，虞蘅收拾好自己出门，给还在睡梦中的阿盼带好院门。

&esp;&esp;城中已有早起的菜贩挑着担子沿街叫卖，篓子里装的是水灵灵的夏蔬瓜果，刚从地里拔出来的，上头还沾了湿泥，偶有几家屋顶上方逐渐升腾起炊烟，路过别人家院子，小院里鸡鸣犬吠，女主人笑斥丈夫上工起迟了，书院里朗朗读书声。

&esp;&esp;比起现代大都市，满满都是烟火气息。

&esp;&esp;眼见着天光就要大亮，虞蘅在一老叟摊上买了茄子与藕带，赶在热浪翻滚起来之前回去了。

&esp;&esp;说来也巧，食铺对街的酒楼，玉壶春，在虞蘅老家苏州清江县1城境内也有一家，生意着实不错。

&esp;&esp;在蒸煮煎炸之类仍是主流烹饪方式的当下，玉壶春的菜品多是小炒，“锅气”很足，很合虞蘅的胃口。

&esp;&esp;虞记食铺目前还没用上炒锅，主打还是蒸、煮、炖、炸几样。先前的主人只留下灶台、一顶雨棚、两扇橱柜、几张桌椅而已，剩余能带走的，就连棚顶坠下来用来遮雨挡阳的油布都尽数搬空了。

&esp;&esp;置办这些物什又花去大几两，算下来也没比先前便宜。

&esp;&esp;不过刚好，虞蘅也不想用那些落了漆的旧物，甚至将桌椅都拆了旧的、打了新的。

&esp;&esp;阿盼认为没必要费这钱，先前桌椅橱柜虽然旧了些，也还能用，能省则省呗。

&esp;&esp;虞蘅是嫌弃上头陈年积攒的一层油垢，怎么也洗不掉。做餐饮最重要便是干净，连味道都得靠边站，看着埋汰，客人不愿进来也正常。

&esp;&esp;偶发性洁癖犯了的虞蘅一通收拾，几乎铲掉一层墙皮，终于叫食铺焕然一新。

&esp;&esp;挂上幌子同色系的浅青布帘与屏风，几张竹藤编的桌椅错综摆着，统一的青白棕色系，即使是白热夏日望去也怡然。

&esp;&esp;四月廿八，经过一番前期宣传的虞记食铺总算开了张。
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