元旦，怕是隔壁人家都要上门来转一圈了。”

元旦便是指的大年初一，待到大年初一街坊邻里都会走动一二，大门敞开迎接宾客上门吃席面，据说登门造访的人越多，来年的运势就越好呢。

简家烤全羊的香气霸道得很，就连在府外都能闻到，凡是从简家家门口路过的行人，无一例外都驻足片刻，嗅着香气直吞口水。

丰姐儿绘声绘色，直逗得几人发笑。

待等上片刻功夫，简雨晴教芳豆取下裹在上头的毛巾，又调整火堆的位置，最后再往羊肉上撒上一层干料、胡麻和葱花芫荽等物，最后从烤架上取下，摆进大盘里。

几人围上前去，忍不住哇的一声。

瞧瞧这烤全羊的外貌，闻闻那勾人魂魄的香味，几人口齿生津，恨不得能立马来上一口。

简雨晴挽起袖子，手持菜刀，落在烤全羊外皮上。烤得酥脆略焦的外皮瞬间发出咔嚓咔嚓的脆响，不情不愿地露出藏在里头的鲜嫩羊肉来，一道涌出来的肉汁以及香味直把周遭人都给香迷糊了。

简雨晴切下条羊腿与点肋骨，教芳豆拿去：“我们与丰姐儿喝喝酒，吃吃菜，你拿去与家里仆妇婢女和小厮们分了，到后头好好快活快活。”

芳豆欢欢喜喜应了好，先教人把灶房里的羊杂汤端上来，又把先头做好的小菜也齐齐送过来，最后才领着羊腿去了。

简家的婢女仆妇小厮齐聚在灶房外，先去净了手，而后每人分得碗烤羊腿肉，另外取了碗羊杂汤与蒸饼，或坐或站或蹲着吃喝起来。

“这羊腿肉真真是香得很。”

“还有这羊杂汤……羊杂多的和不要钱似的。”另外个仆子咕咚咕咚喝了一大碗，又去盛了碗：“家里喝过这般的羊杂，后门街上的羊杂汤我往后都喝不下去了。”

出了简家后头的角门，多走几步便有热闹的市井，到处都是卖吃食的铺子。

卖饮子劣酒的、卖米糕糖糕的、卖索饼蒸饼的，当然也有卖熟肉杂碎的都有，周遭府里的仆婢，都曾去那打牙祭过。

原本仆役还觉得那边铺子里卖的羊杂碎味道好，可吃过自家灶房用羊骨炖出来的羊杂汤，登时觉得那铺子的羊杂碎膻味重，汤也不够醇厚，有时候还能从里头吃到杂物来。

“还有烤羊肉……”

“这羊肉也太好吃了吧？我还是头回见着这么好吃的羊肉！”

旁边的仆役闻言，珍惜地嗦了口羊汤，慢慢咀嚼着口中的烤羊腿肉：“用了那么多香料，不好吃才怪！”

还有人嗦着骨头：“我喜欢吃这骨头，那一口下去老香了！”

这一段是羊肋排，外皮烤得焦黄，皮下带着一点点脂肪，吃起来口感劲道，越嚼越香，与那丰腴肥美的羊腿肉味道完全不同。

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