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明赵广在撒谎:“为什么这些离职的厨师会这么短的时间就和赵广在一起了呢?”
为什么“恩将仇报”?
这时问题的关键,已不在于是不是赵广做的,而是赵广为什么要这样做,为什么“恩将仇报”?赵广原来只是一个小小的厨师,在张有福的培养下,不但成为了国内著名的厨师,而且在公司里是“一人之下,众人之上”。这可谓是知遇之恩。而这恩从何来?
凌江阁开业之初,由于菜品缺乏特色,餐馆经营并不理想。赵广就是在这时,进入凌江阁的。很快,赵广从众多厨师当中脱颖而出。由他研制开发的几个菜肴品种在国内频频获奖。在给凌江阁带来荣誉的同时,也带来了丰厚的营业额。一年之后,赵广被任命为凌江阁的行政总厨。
赵广回忆说:“做了行政总厨的个月,我就给它推出一个鲍鱼美食月。当月我们就卖了七百八九十只,一个月卖了它一年多的总和!”随着工作能力和工作业绩的不断展现,赵广已经成为公司不可或缺的人才。作为老板,张有福对赵广也越来越器重。随后赵广被任命为公司的技术顾问,在凌江阁内部地位仅次于张有福。在得到丰厚待遇的同时,他与老板张有福的私人感情,也到了彼此称兄道弟、无话不谈的程度。
就在此时,裂痕渐渐显现。
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走上管理岗位的赵广,直到担任代理总经理,他主要负责凌江阁厨师的选拔和任用。而在这方面,赵广有自己独特的方式,大部分新来的厨师他都收为徒弟。于是,在短短的两年之内,凌江阁绝大部分厨师,都尊称他为师父。可是时间一长,他这种方式不免招来了公司内部其他人的反对。赵广说:“当时集团内部就有一些人说闲话,说赵广的权力太大了,要是这样发展下去,他总有一天要控制公司的。”
公司内部的议论很快传到了张有福的耳朵里,但是他当时并不以为然,因为在餐饮界这种师徒相称也很正常。直到后来有一天……他到凌江阁去视察工作,他对厨师制作菜品提出了调整意见。让他没有想到的是,却遭到厨师拒绝。而拒绝的理由竟然是没有得到赵广的批准!
在张有福看来,这岂不是“在他们心目中就只有师傅了,没有公司了!”而赵广却不以为然: 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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