蒸馏药酒有多大风险程颂并不确定，能查到的资料说法也不一。但大琞的药酒多是自酿，里都有什么成分、药性如何均不可知。

有些权贵还喜欢请道士炼制奇怪的丹药放入酒中，万一经过蒸馏改变了药性，那后果就不好预料了。为避开致残致死的风险，程颂特意嘱咐过严昭。

御酒的品质自然比程颂随意酿的强得多，几种酒蒸馏之后味道俱是香醇浓厚。

酒这东西，尤其是白酒，价格再高，吹嘘得再好，刨到根上也还是粮食和水，无非就是工艺区别。现在这最新鲜最重要的一道工序被皇家掌握了，那还不得抓紧变现。

尝过了新品烈酒，盛宣立刻下旨，赶制天锅，大量酿酒，赚大钱的买卖来了！

离开长宁前，严昭许诺酿酒的生意要与程颂合作。盛宣听了儿子建议，同意以合作的方式给程颂二厘分红。

大琞的两厘就是现代的百分之二，看似不高，架不住量大。

酒价因季节和地域多有不同，近些年官办酒坊最贵的酒一斤五十文，最便宜的五文。

烈酒是独家新品，定是要先从富人身上赚钱。参照了市面上的高价酒，盛宣下令定价二两银子一斤。去掉成本，给程颂的分红是三十文。

这酒暂定只在京城的酒坊酿制，走运河销往各州府。备齐天锅后，预计初期每日出酒量不会低于五千斤，则程颂每日能得的分红不会低于一百五十两。

程小东家正窝在秀才院突击功课，莫名地连打了几个喷嚏，却猜不到是财神爷又念叨他了。

院外传来许正的喊声，程颂知道他们收花回来了，赶忙放下纸笔跑了出来。

“少爷，这是今日的玫瑰。”

许正提着一小篮红艳艳的玫瑰花进了秀才院。

这花是前些时几个农人挖来卖的。少爷见了特别喜欢，说别的花依旧只要花瓣，只有这种红玫瑰让他们每日收些带花枝的，半开的最好，价钱给得高些也无妨。

收来的红玫瑰都是直接送来秀才院，少爷自己收拾。不过听画队长说，这花修剪好后都送到了黎秀才房中，原来喜欢玫瑰的是黎秀才啊……

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