的良心，居然还嫌弃？

当然了，嫌弃豆腐的，只有那些上位者。

毕竟那一文两文的，有钱人连捡都懒得捡。

对穷困的人来说，这便宜又营养的豆腐，那就是难得的补品了。

王老五知道开封府的人多，一次就带了一整版的豆腐过来，足够他们衙门上上下下的人美美的吃上一顿。

“这么大一盆虾，都要处理吗？”张龙等人虽说嘴馋，但手脚也是真勤快。

大概是在杜老大这被指挥习惯了，毕竟当初开封府的厨子只有杜老大一个人，一把年纪了，要做这么多人的饭，可不是一件轻松的事。

光是处理食材，就算得上大工程了。

如今多了一个李季，但他们早就习惯了上厨房帮忙，处理食材更是得心应手，这大概就是熟能生巧吧。

几人挽起袖子，蹲在盆边，动作麻利的开始干活。

“没错，去掉虾头和虾线。”李季点了点头，手上不停，“要做成虾滑。”

指挥这些老哥哥干活，他从来都不会客气。

“没问题。”张龙赵虎一听要做成虾滑，当即蹲在盆跟前开始干活。

虾滑这东西他们是清楚的，之前李季做锅子吃，里面就有虾滑。

两人不愧是熟练工，一只只虾便被处理得干干净净，虾头不被拧下来，虾线被挑了个干净。

这动作简直行云流水，看得一旁的马汉啧啧称奇。

“虾滑可真是个好东西，上次吃完以后，我就一直惦记着呢。”赵虎一边利落地掐虾头，一边说着咽了咽口水。

“这东西鲜的很，要拿来做豆腐吗？”张龙也被说馋了，跟着问道。

“虾滑是用来做荔枝球的，严格来说，这个应该叫荔枝虾球。”李季笑着解释。

“原来如此！”赵虎点头表示了解。

李季继续说道，“我先去准备其他需要用到的食材。”

这荔枝虾球可不光一个虾滑就能做出来的，还需要其他的东西。

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