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&esp;&esp;第218章 反向春运
&esp;&esp;张春丽对外面发生的事情一无所知,家里的鸡还在等着她杀呢。
&esp;&esp;水烧开了,菜刀也重新磨锋利了,张春丽将陈洁叫下楼,让女儿帮着她一起杀鸡。
&esp;&esp;陈洁一个小姑娘,这会自然是不敢动刀杀鸡的。
&esp;&esp;她只需要帮着张春丽抓住鸡的两只脚,防止鸡挣扎乱飞,鸡血撒得到处都是。
&esp;&esp;“小鸡小鸡你莫怪,你是桌上一碗菜……”
&esp;&esp;张春丽嘴里念念有词,将鸡脖子处的绒毛揪掉,拿起菜刀,哈了一口气,直接一刀割破鸡喉咙,鸡血顺着滴入地上早已摆好加了少量盐水的碗中。
&esp;&esp;手中的鸡挣扎得厉害,陈洁有些不忍心看,将头撇到一边,不过手中抓着的鸡脚却没有丝毫放松。
&esp;&esp;“咋啦,还舍不得了?看你平时吃的时候不是挺香的嘛。”
&esp;&esp;见女儿这个样子,张春丽有些好笑。
&esp;&esp;农村里,谁家不杀鸡杀鸭子的,这几天,还有不少人家开始杀猪了呢,那叫声才叫惨烈。
&esp;&esp;这些牲畜,养了不就是为了吃?
&esp;&esp;陈洁被说得有些不好意思,杀鸡和吃鸡能一样么?
&esp;&esp;不过想到外婆养的这些大肥鸡的滋味,陈洁咽了咽口水,那可真是太香了……
&esp;&esp;一共三只鸡,十几分钟就放完血了。
&esp;&esp;后面就不用陈洁帮忙了,张春丽将放完血的鸡丢进盆中,倒入刚烧好的开水泡着。
&esp;&esp;然后又将鸡在热水中来回翻了几遍,确保毛浸透了,摸着时间差不多了,张春丽开始上手拔毛。
&esp;&esp;褪鸡毛就得趁着水热才好下手,凉了以后毛就不好拽下来了。
&esp;&esp;张春丽收拾得很仔细,就连鸡翅膀上的毛尖尖都拿镊子拔掉了,三只鸡收拾好,都已经两个小时过去了。
&esp;&esp;鸡杂不太好带,丢了又可惜 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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