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p;土豆准备的差不多了,张春丽又开始在铁板上煎豆腐和年糕。
&esp;&esp;豆腐一面煎到金黄,翻面,因为豆腐不易入味,要提前撒上调料,然后等两分钟,再次翻面撒料,调料一碰到热油,香味一下子就出来了。
&esp;&esp;毕竟在食堂干了好些年,虽然今天是第一次出摊,张春丽的手脚还是很麻利的。
&esp;&esp;加上又是刚刷完的车,摊子看着很干净,这会香味出来了,很快就有人来摊子前面买吃的了。
&esp;&esp;“老板你这怎么卖呀?”
&esp;&esp;“三块钱一碗,小伙子要不要来一份试试?很好吃的。”
&esp;&esp;这么快就来客人了,张春丽有些小激动,出来之前她还怕会卖不出去呢。
&esp;&esp;“那来一碗吧,我不吃豆腐,别给我装豆腐。”
&esp;&esp;“行,那我多给你装一些土豆和年糕,要不要辣?还有葱花和香菜要不要?”
&esp;&esp;“微辣,葱花香菜都要。”
&esp;&esp;“好嘞!”
&esp;&esp;和之前在家里面做给家人吃的不一样,这会被客人看着,张春丽手都有些抖,还不小心铲碎了好几根土豆,好在客户也没在意。
&esp;&esp;张春丽依着小伙的要求,做了一份微辣的狼牙土豆和年糕。
&esp;&esp;摊子刚开张,又是第一位客人,张春丽为了讨个好彩头,给小伙子装了满满一碗。
&esp;&esp;将碗放到塑料袋中,又插上了两根长竹签,张春丽递给小伙。
&esp;&esp;“给!”
&esp;&esp;“这么多啊!”
&esp;&esp;显然,张春丽的大方让小伙子很满意,爽快地付了三块钱就拎着小吃走了。
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