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是我从别的地方学的做法,和咱们这边做的不一样。
&esp;&esp;是先把黄豆泡发,再煮熟。晾凉之后加一点自家磨的辣酱,放一点蒜叶子,要是有条件的话,可以再放一点猪油上锅蒸,蒸熟了之后再装到罐头瓶子里,可以吃好长时间,而且特别香。
&esp;&esp;我罐子里还有不少,你要尝尝吗?”
&esp;&esp;苏小小高兴的点头,“好啊,好啊,真是太谢谢你了,那我就尝一下啊!就一点点~”
&esp;&esp;她早就觊觎这个酱豆子了,和她们家做的完全不一样。
&esp;&esp;她们家做酱豆子都是要发酵的,大人都很喜欢吃,但是苏小小不喜欢吃,觉得有一股臭味。
&esp;&esp;这个就不一样,这个只能闻到黄豆的鲜香和辣酱的香味。
&esp;&esp;用筷子的另外一头,往自己的碗里弄了一点。
&esp;&esp;味道凉了,吃起来比想象中差一点,要是热着,放点猪油蒸一下用来拌饭吃,不敢想的有多好吃。
&esp;&esp;挠头看她哥,“哥,人家女同志的饭菜不好分给你,等回家了咱自己做哈。”
&esp;&esp;苏进:谢谢,但我不馋。
&esp;&esp;“来,吃了你的菜,礼尚往来,你也夹一筷子我的。”
&esp;&esp;怕对方不好意思,苏小小用刚刚夹豆子的那一头,加了两片薄薄的肉塞到对方的窝窝头里。
&esp;&esp;“快吃嗷,冷了吃拉肚子。”苏小小叮嘱完,自己三两口把饭扒完,哪怕在室内,这饭也冷的差不多了。
&esp;&esp;食堂完全没有保温效果可言,屋里一点都不暖和。
&esp;&esp;明明是一直烧火的地方应该暖不少,但是因为到处漏风,完全没有暖和的感觉,吃饭的时候感觉牙都要冻掉了。
&esp;&esp;王细妹都没来得及拒绝对方,就已经往旁边走了两步,拉开距离。
&esp;&esp;低头咬了一口,带着肉味的窝窝头,眼眶突然就红了,上一次吃肉应该还是过年的时候。
&esp;&esp;大队做了一顿杀猪菜,她打到了两片肉,那两块肉让她回味了好久。
&esp;&esp;大队分到每家每户的肉是没有她的份的,她一口都没有尝到。
&esp;&esp;因为她闹死闹活要上学,闹到了亲戚朋友家,闹到了大队部。
&esp;&esp;过年的时候她被关在柴房饿了三天,但是没关系,虽然饿了两天,但是她还是成功的继续上学了。
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