&esp;&esp;第51章 我身体很好！ 冰淇淋球

&esp;&esp;第二天, 塞卡早早就蹲在糖水铺的门口，霍尔看到他时，只觉得两眼一黑又一黑, 但想到塞卡帮了塔西的大忙, 还是认命的钻进厨房开始忙碌起来。

&esp;&esp;露娜则笑着将人迎进店里。

&esp;&esp;塞卡丝毫不受影响，他找个位置坐下来, 然后眼巴巴的看向方梨。

&esp;&esp;方梨也没有想到塞卡会来那么早, 她有些无奈地说道。

&esp;&esp;“做的时间有点久, 要等到中午才行。”

&esp;&esp;冰淇淋做起来并不难，难就难在放在“冰箱”里面等, 因为在等待的过程中，中途还要拿出来搅拌一次，并且完全没有冰渣才行，这样做出来的冰淇淋口感才会绵密。

&esp;&esp;塞卡笑道：“没关系，我可以先吃别的。”

&esp;&esp;说完，就把糖水铺有的糖水全都点了一份。

&esp;&esp;见识到塞卡“实力”的方梨不由陷入了沉默，她并不是嫌塞卡吃的多，而是想着自己要做多少冰淇淋才够。

&esp;&esp;等食材全都送过来，方梨才系上围裙，开始做冰淇淋, 霍尔跟露娜乖乖的站在旁边学习。

&esp;&esp;冰淇淋所需要的食材不多，淡奶油、纯牛奶、蛋黄、柠檬汁就行。

&esp;&esp;方梨低着头，动作熟悉且又有观赏性的将蛋黄分离出去, 留出来的蛋黄放置在干净无水的陶碗中, 加入适量的白糖后，就开始疯狂搅拌打发，这种力气活她直接交给霍尔, 自己站在旁边加热牛奶。

&esp;&esp;温度差不多后，再分次倒入打发好的蛋黄液中搅匀，又倒入小锅中小火搅拌，在这个过程中一定要一直搅拌，千万不能糊或者变成蛋花，不然又要从头开始。

&esp;&esp;处理完蛋奶液，让它放凉的过程中，顺便把淡奶油搅拌成粘稠状态，然后前者少量多次地倒入混合，这样就大功告成了，接下来只需要放入“冰箱”里面冷冻就行。

&esp;&esp;方梨担心露娜跟霍尔把握不好时间，只能自己在这边盯着，小食馆那边有劳德跟尤安就够了，至于今天的莲藕筒骨汤，做法她也交代得很清楚。

&esp;&esp;筒骨冷水下锅，焯完水用温水洗净，擦干，铁锅之内放入少量的油，加姜片炒香倒入筒骨，将筒骨煎出焦边，再加入开水煮沸，煮沸后才能把去皮切成块的莲藕一起倒入砂锅，中小火煲到中午就行。

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