&esp;&esp;第130章 市桥白卖 咸甜薄撑

&esp;&esp;六款点心一亮相, 就将全场的目光都吸引了过来，在评审区前, 左边的三道是夏咏恩三人所做的，右边的三道则是清川集团队的成品。

&esp;&esp;佐伯和人先行开口介绍，“今天我们为评审们带来的三道点心，分别是和风鱼鲜烧卖、味噌肉酥烧，以及昆布出汁和风炸饼。”

&esp;&esp;“首先是这一道和风鱼鲜烧卖，我们在猪肉中加入了细腻的比目鱼茸, 并加入了昆布出汁，鲜味柔和味道清淡，和紧实细腻的猪肉一起吃回味无穷。”

&esp;&esp;金本翔太郎接过他的话，“我做的是味噌肉酥烧, 用味噌、清酒和照烧酱汁搭配肥瘦相间的猪肉馅, 外皮酥脆可口，是搭配日本煎茶的最好选择。”

&esp;&esp;最后一道昆布出汁和风炸饼，是关志财的杰作。

&esp;&esp;他摸了摸下巴说道，“我这个呢，虽然也加入了昆布的出汁, 但我用的是二番的出汁, 里面除了昆布外, 还有木鱼花渣, 因此吃起来味道十分醇厚, 除了淡淡的咸味外还会有浓郁的鲜味，搭配油香十足的外皮，十分美味。”

&esp;&esp;评审席中的傅大师听着三人的描述，再一瞧这三道点心，忍不住微微皱起了眉头。只不过他并没有多说什么, 而是直接拿起了筷子开始品尝。

&esp;&esp;等镜头对准8位正在试吃的评审们时，台上的夏咏恩忍不住和孙亚楠嘀咕道，“妈呀，这什么和风鱼鲜烧卖，不就是干蒸烧卖里放了点鱼肉吗？这也能搞出一个新名字来。”

&esp;&esp;岑其昌冷笑一声，“就是啊，那什么味噌肉酥烧就是叉烧酥嘛，昆布出汁和风炸饼就是咸煎饼。”

&esp;&esp;“我说这些日本人能不能有点创新精神啊，换来换去就这几招，不是照烧酱就是味噌，要么就是放昆布和木鱼花。”

&esp;&esp;话虽如此，可8位评审中有好几位一边试吃一边微微点头，似乎很是满意的模样。

&esp;&esp;孙亚楠忍不住皱起眉头，“那几个吃得满嘴流油的评审是怎么回事，我都要怀疑他们有没有吃过好东西了。”

&esp;&esp;“别急，听听他们怎么点评再说。”

&esp;&esp;一番试吃之后，其中一位评委拿起话筒，“我觉得这道味噌肉酥烧做得最好，内馅和外皮的平衡非常不错，口感层次也很分明。”
本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.net