&esp;&esp;第75章 推陈出新 叉烧包的烹

&esp;&esp;蒸笼里摆着的, 是三个硕大的叉烧包。

&esp;&esp;面前的叉烧包很是饱满，包子顶部裂成三片花瓣状的面皮, 从裂口处隐约能瞧见里头包着的叉烧馅。

&esp;&esp;宋老伯放下筷子，忍着烫拿起其中一个叉烧包，翻腾的热气夹杂着小麦的香气扑面而来。

&esp;&esp;他用手指轻轻一按，只觉得这面皮十分蓬松暄软，摸起来有点像棉花一样，要是再用力一捏, 还会轻轻回弹。

&esp;&esp;坐在他隔壁的宋雅英也是迫不及待，为了防止里面馅料飞溅出来，她特意小心翼翼地掰开了手里的叉烧包。

&esp;&esp;这一掰，里面那满满的叉烧馅就溢了出来, 大小均等的叉烧肉粒被一层厚厚的蜜汁裹着, 看上去诱人得很。

&esp;&esp;宋雅英年纪大了，食欲比起年轻时也消减了不少，可眼前的这个叉烧包，真叫她馋得不行。

&esp;&esp;还不等热气散去，她就赶忙咬了一小口, 肥瘦相间的叉烧丁被浓稠顺滑的酱汁包裹着, 就连肉的纤维里都渗进了酱汁。

&esp;&esp;这一口, 可真是不得了了, 咸甜的酱汁, 又嫩又弹牙的叉烧丁，简直就是天作之合！

&esp;&esp;叉烧馅已经足够美味了，可再配合上这像棉花一样的面皮，完全叫人停不下口。

&esp;&esp;面皮散发着淡淡的麦香，还吸了不少酱汁, 麦香、肉香、酱香味混合在一起，当真是极为纯粹的美味！

&esp;&esp;宋雅英尝过叉烧包，才终于明白了刚刚老伴说的那句话。

&esp;&esp;这荣兴楼，不仅装修得好，服务态度好，最重要的是，人家做的点心，那味道也真的是没得说！

&esp;&esp;宋老伯自然也吃得高兴，叉烧包想要做得好吃，那可是很不容易的。很多茶楼做的叉烧包，干脆就叫肥肉包好了，一咬一口大肥肉，吃几口就想吐。

&esp;&esp;别说其他茶楼了，就连他手底下的那些徒弟，也有做不好叉烧包的。

&esp;&esp;可今日夏咏恩做的这一笼，在全花城的茶楼里，至少能排进前十。

&esp;&esp;别的点心他不敢说，就单说叉烧包这一项，夏咏恩要是再修炼个七八年，恐怕就能超越自己了。

&esp;&esp;见二人对叉烧包很是满意，夏咏恩也微微松了一口气，又问二人有没有什么改进的意见。

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