p;&esp;【你们都不担心有可能不好吃吗？国内可可豆种植规模小完全是因为气候不合适，橘生淮北的故事别忘了。】

&esp;&esp;【抓住假粉一枚，居然现在还有人怀疑小姜的实力？】

&esp;&esp;【要说气候不合适，榴莲也不合适，小姜不一样拿了金奖？那可是原产地评的！】

&esp;&esp;【就是，不信的一律叉出去，看看我吧，现在发言的是小姜最虔诚的信徒！】

&esp;&esp;【行了行了别争了，未来虚无缥缈，先抢一个幸运名额再说吧】

&esp;&esp;【啥时候抽奖来着？】

&esp;&esp;【可能要等巧克力做完？万一这群人做失败了抽了也白费。】

&esp;&esp;姜西往石臼里加入几块淡黄色的可可脂，汪雪儿好奇问道：“为什么要加这个，可可豆不是本身就含有油脂吗？”

&esp;&esp;“做烘焙原料可以不加，如果想要入口更顺滑，可以适量添加一些。”

&esp;&esp;“之前用机器的时候加进去不行吗？”

&esp;&esp;“我们用的是家用研磨机，长时间运转升温影响口感，也会损失香气，所以只能自己动手了。”姜西笑着看了眼况野，“就是辛苦一点。”

&esp;&esp;“不辛苦。”

&esp;&esp;【噢噢噢噢噢噢噢噢噢，不辛苦哦～】

&esp;&esp;【我服了，真就句句有回应啊，只要小姜开口，况导绝不让话掉地上！】

&esp;&esp;【男神，你这样让我怎么处对象，我老公又懒又馋赚的也不多，只有脸好看，但比你差了十万八千里，关键是他还没你这么甜啊！(t_t)】

&esp;&esp;【建议大家专注嗑糖，千万别立对照组，如果按小姜和况导的标准找对象，怕是要注孤生……】

&esp;&esp;【果然神仙恋爱只能看别人谈(;_;)/~~~】

&esp;&esp;随着研磨时间加长，石臼里逐渐呈现出深棕色的可可液块。

&esp;&esp;“接下来呢，凝固之后就能吃了吗？”汪雪儿迫不及待。

&esp;&esp;林震：“我记得巧克力都要调温，黑巧、奶巧、白巧分别有不同的加热和冷却温度。”

&esp;&esp;姜西示意大家看另一边的大理石板：“林老师说的对，根据巧克力的不同种类隔水加热到40-50度，然后倒在石板上快速降温。”

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