&esp;&esp;第108章 当厨神的第一百零八天 当厨神的第

&esp;&esp;“那为什么海鲜会不够？”

&esp;&esp;桑苏询问道。

&esp;&esp;负责海鲜的选手看向邹容, “邹选手拿走了一些！”

&esp;&esp;邹容皱着眉：“我只用了些生蚝跟甜虾做小食品盘，如果不够，也就只能这样。”

&esp;&esp;那个负责做海鲜盘的选手似乎有点焦虑, 抓狂地说道：“不是你负责的你当然可以随意。”

&esp;&esp;“wow, 火药味真是浓郁。”

&esp;&esp;约翰摊开手，对着评委们说道：“看来现在的年轻人脾气可不太好。”

&esp;&esp;林鼎云笑呵呵，开玩笑，后厨哪里有脾气好的。

&esp;&esp;就算是五星级餐厅的行政厨房, 也经常是火药味浓郁。

&esp;&esp;“另外一边好像也有点麻烦。”约翰看向中本聪那边, 中本聪那边已经在腌制烤火鸡, 美式烤火鸡一般都是整只烘烤, 但现在显然不允许这么做。

&esp;&esp;他们选择把火鸡剁块, 方便入味，再回头拼装在一起。

&esp;&esp;但这么做同时需要面对一个难题, 火鸡的肉很柴，一般的火鸡制作的时候中间都会塞入洋葱、柠檬或者香草诸如此类的香料，来增添风味。

&esp;&esp;切块后就不能这么做。

&esp;&esp;中本聪是日本厨师，平时料理鸡鸭的次数都不多，何况还是火鸡这种恶魔食材。

&esp;&esp;几个西餐师傅有人建议直接烧烤, 做出奥尔良风味的, 再用炭火慢烤，炭火的风味加持, 这火鸡说不定能起死回生, 但也有人建议可以先把火鸡煮熟, 把肉拆下来，做成类似灯影牛肉的菜品。

&esp;&esp;不必说，后面这个建议的师傅, 必然是来自中国的。

&esp;&esp;约翰跟林鼎云等人听见这个建议，不由得微微颔首。

&esp;&esp;谢东兴道：“这个选手脑子倒是很灵活，灯影牛肉的做法的确适合来做那些比较柴，不容易入味的食材，拿来做火鸡正合适，至于所谓的烤火鸡，这就是个菜名，而且后面的做法里面也有烘烤，也算切题了。”

&esp;&esp;但中本聪却反驳了这个建议。

&esp;&esp;他直接道：“这不是烤火鸡，是你们中餐的做法，汉克，你跟我们负责这道烤火 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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