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一株荷花,那荷花很是小巧,玲珑剔透,层层叠叠,稍微品尝,才吃出来原来这是扇贝;荷叶是绿豆粉捏出来的,池子里的水是马蹄冻,游鱼是橘肉瓣。
&esp;&esp;至于亭台楼阁则是用萝卜雕出,在高汤里吊足,吸饱了汤汁,别有一番滋味。
&esp;&esp;五个评委老师边吃边夸。
&esp;&esp;凭心而论,如果是他们来,未必能够在六小时内做得这么好,这么漂亮。
&esp;&esp;这道《汴京一日》手艺不算特别好,但这卖相绝对没的说,莫要说在沪海市这种地区比赛,就是放到全国大赛,那也能横扫千军。
&esp;&esp;所有评委最后给出的分数是93分。
&esp;&esp;这个分数一出来,宋灿脸上露出笑容。
&esp;&esp;这是到目前为止,复赛里最高的分数了。
&esp;&esp;“现在轮到严选手的馄饨了。”费明扬觉得严时语运气有些不好,馄饨这东西最怕捂,汤更怕凉,而且评委们现在又吃得差不多了,自然免不了要求更加严苛。
&esp;&esp;他掀开盖子,先喝了口清水漱口,才拿起勺子舀了一勺馄饨送入嘴里。
&esp;&esp;当馄饨入嘴的时候,费明扬猛地瞪大双眼。
&esp;&esp;好滑、好嫩,薄薄的馄饨皮里裹着少许馅料,但这馅料不因为少而味道不好,恰恰相反,很鲜。
&esp;&esp;尤其是搭配上清甜的汤头。
&esp;&esp;这汤头是清甜超乎想象,但不知道为什么,喝下这汤头,他的心里却涌出一丝苦涩。
&esp;&esp;记忆涌上心头。
&esp;&esp;他仿佛回到了青年时期,那时候他还年轻,十九岁,父亲出车祸没了,家里头只剩下孤儿寡母,他们那边人,嫌贫爱富,他们家穷,总是被人笑话,奚落,加上是外地人,更是被排挤。
&esp;&esp;村里有人办白事,母亲主动去帮忙,他下地干活回来,却见母亲躲在家里哭泣,他怎么问,母亲都不肯说,后来他找别人打听,才知道,原来办白事的那家人直接开口赶人,说嫌弃他母亲命硬。
&esp;&esp;可实际上,哪里是嫌弃他母亲命硬,同村的五保户给了一百块帛金,他们就不说什么命硬,说白了,就是嫌弃他们家穷罢了。
&esp;&esp;为了争一口气,他选择到大城市打拼,头三年在厨房里帮厨,当学徒,一个月工资才不过八百块。
&esp;&esp;后来熬出头了,也忙起来
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