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过年 谢小六又
谢景挑两节猪大肠。
大肠有油,小六喜欢,谢早想必也喜欢。
屠夫提出找根麻绳帮他扎起来拎着。
谁知麻绳找来,屠夫给他一整副猪大肠。饶是谢景脸皮够厚,也是会羞愧的,毕竟他又不是真没脸皮。
屠夫作势塞他怀中,谢景赶忙接过去,问肉行有没有腥臊味淡的、阉割后精心饲养的猪。
虽不知他此话何意,屠夫还是告诉他有的。
屠夫思索片刻,指着南边,“从我这里数第四家,他家亲戚养了一头那样的猪。说生猪一贯钱,猪肉最少也得买十五一斤吧?”
谢景点头:“我懂你意思。穷人嫌贵吃不起,舍得花十五文买肉的贵人不如再添几文买羊肉,也不必担心被骗。”
屠夫不吝称赞:“兄弟就是脑子灵啊。很多人看着白花花的肉想买两斤,又担心买回去腥臊味重又不给退。那头猪卖了一天才卖完。”
谢景:“买过猪肉的人后来没再过来?”
“来了。问有没有那种肉。”屠夫看向南边的同行,“他说要是那人愿意全都买下来,他就叫亲戚再养一头。”
寻常人养一头猪需要耗时大半年。有心思等这么久的人可不多。考虑到这一点,谢景又问:“买猪肉的客人拒绝了,那屠夫的亲戚就没再养那种猪?”
屠夫点头:“猪阉割的时候易生病。辛辛苦苦养大又卖不上价钱。这笔买卖怎么算都不合算啊。”
“兄弟问这些干啥?”屠夫很是好奇。
谢景不答反问:“他们没想过卖给酒肆?”
屠夫:“在酒肆喝酒吃肉的人也是选羊肉啊。”
谢景:“酒肆把肉做的香飘一里呢?”
“要是这样不愁卖。可惜咱都不知道咋做的。”屠夫苦笑,“贵人家的厨娘兴许会做,可是食谱是她的秘方,咋会告诉外人?咱们学会了,也去贵人家做菜,她一个月两贯钱,咱只要一贯,谁还请她?”
谢景又问屠夫家离西市远不远。
屠夫指着南边,说有五里路。西市周边的房子他这辈子不吃不喝也买不起。没等谢景有所表示,屠夫又要收摊,请谢景去他家吃酒。
谢景:“我还要买鱼。炮竹和给长辈上坟的纸钱也没准备。今日就算了。改日尝尝我的手艺。”
“兄弟会做?”屠夫激动地惊呼。
谢景的耳朵被震麻了,隐隐听到要砍他的屠夫的声音。谁知余光当真看到那个屠夫过来。
站在谢景对面的屠夫有些紧张,恐怕也要请他尝尝。
谢景转向刚刚过来的屠夫:“他知道近日四处卖酱烧猪杂且味道好的都是跟我学的。”
这屠夫恍然大悟:“难怪你回回要三四个。我咋没想到啊。兄弟,年 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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