建立酒楼（三）

几日后, 余保保大汗淋漓地从后门跑进来，边喘边说：“锦花楼今日也上了银鱼，正是从我们村进的货, 五十文一斤全部收走了！”

蔡多多看他跑得急，连忙端了杯水递过去, 余保保三两口灌完擦了把汗。

“五十文？”余泽安震惊不已，“锦花楼这是疯了吧！我们才三十文一斤呢！”

“浪哥和余二爷说最低五十文，低了不卖！”余保保说起这个就佩服浪哥的脑子, “别家看余二爷开价这么高，也都涨起来了，还有的涨到五十五文。”

余二爷便是垌渔村养银鱼的人，往年银鱼可没这样好卖, 银鱼虽好但保存难度高, 大多送往酒楼少量卖, 食肆基本不会进, 今年简直来了个大翻身。

“二爷是不是高兴坏了？”余泽安笑问道。

“可不呢？一下挣了半年的钱, 乐得嘴就没合拢过。”余保保说，“逢人就夸浪哥能来温家食肆做工真是好福气, 还说温老板是他家的福星，下回温老板去垌渔村一定要到他家吃饭。”

温沅笑了笑, 问道：“锦花楼菜价几何？”

“二百文一份。”余保保说, “而且量不多, 就这么一小把, 不过点的人可多了。”

“这酒楼菜价要吃人呀！”蔡多多乍舌。

“他们花大价钱收的银鱼, 自然卖得高价。”温沅说, “要是价不高, 少爷小姐都不一定愿意去吃。”

温沅在青州城的福香大酒楼吃饭, 常常听到阔绰少爷们叫嚷着哪一道菜价最高，一定要点来尝尝，彷佛只要吃到了这道最贵的菜，面上就有荣光，以后就可肆意向人吹嘘。

同一道菜放在不同的地方，价钱可谓是千差万别。

锦花楼凭借银鱼定能大挣一笔，银钱哗啦啦地进钱袋，温沅知道鱼儿已经上钩，接下来就是拉紧鱼竿的好时候。

温沅叫来吕三娘和周七豆，吩咐道：“今日把药膳鸡等菜的份量加到二十份，同时银鱼份量减少。”

二人点头应下。

蔡多多把古野新送来的鸡鸭拿去杀，余泽安去处理银鱼。

夏季炎热，清爽可口的银鱼羹很受青睐，几乎每一位来温家食肆的客人都点了这道银鱼，还有许多客人嫌天儿热不愿出门，便唤来闲汉给他们送银鱼羹。

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