油，把面团擀成圆形，中间掏洞，就像一个大平安扣似的。

顺着小洞，把圆形的面，拉成粗绳状。

从任意位置扯断，拉成筷子粗细的长条。

取一个大圆盘，盘底刷油，将面条从盘子中间开始盘起来，一圈一圈的，盘完一层刷一次油，全部盘好后，最上面再刷一层油，盖上保鲜膜。

等水开要煮的时候，就一边放一边稍微把面条拉长拉细，煮熟后加配菜就可以了。

配菜曲项选的大虾和青菜，能过来吃海鲜局的人，大概率不会对海鲜过敏。

这边刚准备好，那边就通知人来了，可以上冷盘了。

曲项一刻不敢耽误，把盘子交给了传菜的员工后，就抓紧检查已经上气的海鲜还有几分钟好，拿出提前准备好的温热的盘子，放上裱花装饰。

菜有条不紊的开始上着，热菜最后一个热菜炒好，就来人问面条好了吗？

“好了。”

幸好曲项趁着一点点点的空隙把面已经准备好了。

这个局，主打一个着急。

上完面条后，过了好久张姐才来了，说可以上疙瘩汤和主食了。

这时候曲项正好切完水果，在收拾厨房卫生了。

“水果放这就行了 一会我端上去，收拾完你就回去休息吧，不用等了，他们吃的挺开心的，一会还要去第二场。”

张姐递给曲项两个红包，一个600一个200。

六百是这次的工资，两百是老总吃开心了，给曲项的红包。

特别是那碗长寿面让他在几个供应商面前很有面子。

曲项把六百收下，两百的红包，转手给了张姐。

“辛苦张姐了，肯定是张姐帮我美言了，老总们才吃的这么开心。”张姐象征性的推辞了一下，最后还是接到手里了。

曲项的话不假，张姐八面玲珑，端着面进去的时候，这嘴上的吉祥话就没停下来过，还特意强调这是我们老总专门为寿星准备的。

一时间喝开心的众人在酒桌上的气氛更热闹了。

供应商更是喝高了表示：这是我的亲大哥，我一定全线给你们降点。
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