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娘子你等着,我这就去给你搬出来!”
丁三口搓了搓手,面带愧色,“小友,茶场也是有锅炉的,只是这腊货的味道太呛,我怕煮过之后染了荤腥……”
“哈哈哈!”江宛灿然一笑,“丁叔,我懂的。煮了腊货的锅,确实不方便再放回茶场。您别往心里去,大家都是邻居,以后麻烦您的事儿还多着呢。”
丁三口长舒口气,“那就好、那就好……”
不多时,高明抱着一个红泥小炉奔了回来,后面跟着个小伙计,捧着铁锅、铜勺和木炭。
三人七手八脚在腊味摊子后头架起炉灶,炭火一点,青烟袅袅。
江宛取下一段香肠,又截了一小段三指宽的腊肉。
找高明借来一把竹刷,刷洗掉上头的烟垢后,锅中清水也已经冒起了小泡。
将香肠和腊肉整段投入锅中。
须臾之间,油脂化开,汤色泛白,那股浓郁的腊香混着热气升腾而起,连路过的行人都忍不住偏头张望。
高明蹲在炉边,一边拨弄炭火,一边咽着口水念叨,“这味道……光闻着就值半斤酒了。”
丁三口坐在独椅上,端着茶盏,却迟迟不饮。
茶香早已被腊味的浓烈盖得无影无踪。
他望着锅中翻滚的浑水,忽然笑了。
“江娘子,你这小摊一开,怕是我们这条街的生意都要被你带得热闹起来喽。”
江宛拿起竹筷,轻轻翻动里头的腊味,笑而不语。
天空灰云被晨光驱赶,投下光影,斜斜地铺满青石板路。
铺内灯火尽灭,江上的薄雾也散。
码头的喧嚷如潮水涌起,一浪叠过一浪。
小摊后,三人抄着手,望着那锅腊味“咕嘟咕嘟”地冒泡,滑稽的模样引来更多人的侧目。
还未等腊味出锅,便有不急着做事的散客凑上前来,束手在旁,跟着等待腊味出锅。
油花往外噗了一层又一层,围着小摊的人群也越聚越多,却都出奇的安静。
没有人催促,也没有让人高声谈笑。
江宛蹲在泥炉旁,手里举着竹筷,时不时在锅里搅上一圈,嘴里嘟囔着“快了快了
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