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所以宋璨让顾程下班回来的时候去服务社买了三个小泡菜坛子回来,用来泡酸萝卜用。
现在就已经洗好晾干,排排站放在厨房就绪了。
因着是第一次做,她怕不成功,所以只拿了两个大萝卜,打算先做两种。
一个做酸咸的,一个做酸甜的。
前者用来做酸萝卜老鸭汤,后者则用来当小菜,配粥或者配面吃。
她先把两个萝卜放在搪瓷盆里洗干净,然后递给顾程削皮,切成粗一点的条状。
之后又按照孙嫂子教的方法把萝卜条都搓上了盐,等待杀水半个小时。
因为要做两种不同口味的,她特意把萝卜分了两个盆,正好她跟顾程一人一个。
顾程趁着等的这会儿,顺便把热水烧上了。
两人边唠嗑边等了半个小时,终于等萝卜杀完了水。
然后分别又用清水洗了一遍萝卜条,沥干水分。
剩下的就是调制腌料水了。
她和顾程分工明确,一人拿了一页笔记照着腌。
因为用料不复杂,腌酸萝卜用的调料家里倒是都有,不用再去买了。
两人动作都很快。
宋璨按比例调完之后,就把萝卜和腌料水一起放进了准备好的干燥的泡菜坛子里。
最后盖上上面的盖子,又倒了一些清水在坛边的凹槽里,用水来进行密封。
孙嫂子家也用的是这种泡菜坛子,特意给她讲解过,所以宋璨完成的很好。
她弄完抬头,发现对面顾程也已经弄好了。
两人相视一笑,然后一起把坛子放在了阴凉通风处。
大功告成,剩下的就是等待发酵,然后看着泡好了捞出来吃了。
宋璨起身拍了拍手,看着顾程得意道,“这也不难嘛。”
顾程没忍住捏了一下她的脸颊,含笑,“嗯,很聪明。”
宋璨扬起眉头:“那是。”
随后她拉着顾程去洗手。
洗完又回屋拿出了她下午做好的毛衣,充满期待地递给顾程,
“三哥快试试,我新给你织的长袖毛衣织好了,这件你等冬天了,跟去年那件换着穿。
先看看合不合身?”说着眼神催促着男人赶紧换上试试看。
顾程接过毛衣,感受着厚实的密度,又看了一眼身上这件正在穿的毛马甲,一时不知道该说什么,片刻后抬眸看着她道,
“昭昭,辛苦你了。这段时间 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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