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第122章 ; 祝家摆酒(3/3)

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羊肉,也是要提前卤制后,压紧冷藏过再切片才行的,羊肉要鲜而不膻、香而不散,咸香不腻才行。


同样考验火候和调味,切片时候,还考验刀工,切出来的羊肉要薄,但夹起来不能烂。


芙生在做这个的时候,何娘子看了全程,心中对芙生过了十岁生日后出师更有信心了。


这八道冷牒陆续上桌,之前那种热烈的闲聊便更少了,除却祝家人的招呼声外,也就只有零星道喜声,以及众人就着菜略略点评的声音了。


双杏到外头看了眼状况,回到厨房,将众人对菜品的喜欢说了,厨房中,哪怕不是烧菜的那一个,心里都是欢喜的。


等到冷碟用过,后头的十道热菜才是宴席的重头戏。


十道热菜,也是文州府这边的规矩,取得是十全十美、登科圆满的吉祥意思。


依旧是何娘子和芙生各负责五道,在厨房的热火朝天中一道道端出去。


热气蒸腾中,无论是芙生还是何娘子,只顾得上用汗巾子擦汗,而后继续烧菜,全然顾不上外头吃着是个什么情况。


好在有双杏这个灵巧会探听的。


等到芙生与何娘子各自忙起最后一道热炒,一旁炉子上炖着的两道汤羹也差不多了的时候,找时间往前头跑了一趟的双杏带着最新的情况回来了。


“全桌最讨彩的是那道红烧鲤鱼和家烧肥鸡!那些子宾客都说,红烧鲤鱼味美醇厚,又寓意着鲤跃龙门,正正合了咱们家的喜事儿;又说那家烧肥鸡,皮不腻人肉鲜嫩,鲜香脱骨,且鸡通‘吉’,也是吉祥的好兆头!咱们老太爷的客人,在衙门当差的那位王虎王大官人还赞这宴席讲究,做菜的人更讲究,想给咱家小娘子说亲,小郎君急了,叫宋小郎君打岔,硬拉了三郎官人过去给那王大官人灌酒,才把事情给搪塞过去。”


双杏说着,撇了撇嘴。


“照婢子说,那王大官人好生无礼,娘子才几岁!”


听双杏这话,厨房里帮忙的几个长辈,尤其是胡家大舅妈和大姑妈惠姐,直接就骂了起来。


这事儿说起来也是无奈——王虎王大官人并不是打着说亲主意的第一人。


虽说如今祝家的女儿里头,最大的梅生下月生日过了也才十二,之前虽有人问过未来婚事怎么想,可从没有那样 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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