“娘子，杜家张大娘子叫人送来几坛子水，说是去岁从荷花、荷叶上头收的荷露，叫咱们蒸红莲饭时用在里头，增加些荷露的清香。”

眉眉抱着不算大的坛子走到何娘子的身边，皱着眉，声音压得低低的。

见何娘子看了过来，脸上的苦意更是明显，侧了侧身子，挡住杜家厨房那管事探究的目光，掀开坛塞子给何娘子看，声音压得更低了。

“可这荷露……哪里时能用往吃食里头用的！”

屋里头光线足，何娘子顺着眉眉的动作，往坛子里头一瞧，当即面色就难看了几分。

她自打出名头后，常做些大户人家的席面，偶尔也有文州府衙门办的文人宴请她去做，自然会遇上附庸风雅的，给她些全然不好入菜的东西来，叫她入菜。

之前她便遇上过什么劳什子的老桩梅树上头扫下来的、用翁存住的梅雪水，清晨竹叶上头的露存下来的竹清露……

存的好也罢，清亮亮的，烧开了、煮透了，提前告知，他们不怕吃坏肚子，她也就给做了。

存的不好的，又说不通的，她便只能换了法子来，当作是用过，实际上换了材料来。

杜员外家，明显是后者。

昨日与那张大娘子交流时，许多细节处便是说得艰难，那夫妻二人分外的固执己见。

而面前这坛子明显收集露水时没有弄干净，存放时候也不得当，已经发黄了的荷露，就算是去说了，也只会吃一肚子的气。

那分外听话的管事婆子还在探头探脑。

别看她一上午都分外的听话，可何娘子能够感觉到，这个婆子实际上是打着听话、好用的名义，留下来监视她这个请来的厨娘子和她的徒弟们的。

之前没有到这家来做过席面，只听说杜家排场摆的极大……如今才明白，怪不得钱绘兰自个儿不接，拐着弯子的走师父的路子推荐自己呢！

“三娘，过来。”

这样腌臜的脏水自然是不能用的。

且不说全然不能入菜，就算是她大着胆子入了菜，若是把人给吃坏了，岂不是砸自己的招牌？

芙生本是在一旁与庆奴一起收拾做三脆羹的嫩笋、小蕈和枸杞头的，听见何娘子叫，放下手中的活计过去了。
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