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第501章 就像谈恋爱一样(2/2)

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这种从众心理,使得奶茶店的生意,越来越红火。

很多手工食品店,因为每天的产量有限,就会挂出每天限量销售的牌子,进行饥饿营销,越是限购,消费者越是排队购买,那些敞开了供应的,反而无人问津,真要说口感风味好到哪里去,其实吃过了也觉得很一般,甚至还不如那些敞开供应的。

做生意,讲究的就是营销。

最古老的营销,就是吆喝,现代菜市场的很多小贩,仍然保留了这一传统,吆喝的摊位前,人流量总比不吆喝的要多。

“要排队啊!”姜晓佳伸长脖子,看了看前面的队伍,“好多人喔,这家的奶茶肯定好喝。”

杨飞道:“排队等待美食,也是一个期待的过程,就像谈恋爱,需要有一个追求的过程,少了这个过程,那男女之间,就不叫谈恋爱了。”

“那叫什么?”姜晓佳好奇的问。

杨飞心想,自己比喻什么不好,偏偏比喻这个?当下尴尬地笑道:“你长大了就明白了。”

“马锋哥哥,你说是什么?”姜晓佳见杨飞不说,便问一边的马锋。

马锋装愣:“什么?我没听清楚。”

八个窗口,排队还是很快的,一杯奶茶,从报单、交款、制作,熟练的员工,只需要三分钟左右就能完成。

杨飞以顾客的身份,体验自己门店的服务,两只眼睛看似随意,实则看得很专注很仔细。

刚开始没什么,观察久了,他就发现问题了。

轮到他的时候,他说要四杯奶茶,一杯加椰果,一杯加草莓,一杯加西瓜,一杯加柠檬。

接单员熟练的报了单子。

里面的调配员就来来去去的忙碌起来,一会儿看到这边喊草莓,一会儿听到那边在叫粉圆,纷乱而繁忙。

杨飞在等待时,说道:“你们的调配员,为什么不每个人负责一个味道的调配?这样就可以更快捷,不用到处跑来跑去拿调料。”

接单员不理他。

杨飞又对一边的领班建议了一遍。

领班道:“你又不是店长,你管这么多做什么?就算是店长,也不能决定工作流程,这是总部决定的。”

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