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毛豆送进厨房里,立刻就被放入锅里焯水,将毛豆壳表面的毛焯下来的同时,还加了点盐让毛豆壳保持翠绿,同时去除豆腥气。
焯好水的新鲜毛豆用辣椒一炒,那股清爽的豆香味配上辣椒的辛辣气息,有点呛,同时又很香。
一直到下午三点多依旧有不少客人在外面排队,闻着厨房飘出来的香味,简直要被馋死,甚至有人唱起喝来:“好饿好饿好饿,我真的好饿……”
莫听竹也是拿这些客人没办法,但大过节的,总不能让他们就这么干饿着,于是经过妹妹同意后,拿出她的零食箱想让排队的客人垫垫肚子。
“谢谢老板,不用了。”
“我要留着肚子吃饭。”
莫听竹的好意被顾客们拒绝,见此,她只能去厨房看了眼,见有一锅刚炖好的酸萝卜老鸭汤,便让夏星分成小碗送出去给顾客们先垫垫肚子。
刚刚的零食客人们都不吃,在看到汤色清亮,香味诱人的老鸭汤时,却没有人能拒绝。
有顾客早上就没怎么吃,饿到现在肚子里早就空空如也,此时轻抿一口汤,感觉整个人都特别舒坦。温热的汤让胃都暖和起来,抚平原本因为饿过头带来的轻微不适,那股酸香更是令人惊艳。
“这汤一喝就是小火慢炖出来的靓汤,太好喝了。”
“对,和我在外卖点的汤完全不同,这股鲜味特别纯粹,简直好喝死了。”
“汤好喝就算了,鸭肉还不柴,简直美味,还有里面的酸萝卜,我才知道原来酸萝卜可以炖汤。”
“我还是第一次喝酸口的汤,唔,酸味是我能接受的程度,而且感觉萝卜的酸和鸭肉的鲜特别适配!”
客人们喝着酸萝卜老鸭汤,纷纷赞不绝口,有人把汤喝完后,将鸭骨头啃得干干净净,吃完还有点意犹未尽,心里决定待会要自己点一份酸萝卜老鸭汤。
在莫听竹不停发通告和消息劝阻的情况下,四点过后,客人终于没再继续增加,而排队的客人也在七点前全部吃上饭。
“老板,你家菜真好吃,中秋节快乐~”
“中秋节快乐,下次我还要带朋友过来吃。”
哪怕今天客人很多,厨房里却没有人携带,菜的品质一如既往的美味。所有客人在进店吃完饭后都觉得排队地等待很值得,离开时脸上都带着满足的笑容。
“中秋节快乐~”莫听竹笑着送走最后一批客人,进入厨房道,“辛苦了,都好好休息一下吧。”
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