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第13章 肉丸炒白菜(2/3)

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点的菜,她倒是干劲十足。

“有什么我可以帮忙的?”林徐行这会也是难得自觉,送完点单没立刻走,而是留在厨房帮忙。

周桃花哪好意思指挥他,倒是周老爷子,不客气地指着白菜让他洗些出来。

在林徐行开始洗白菜时,周桃花握着刀很有节奏地正在剁肉馅,三分肥七分瘦的猪肉剁好,她将肉馅扔进盆里,先加入调料入味,随即给肉馅打搅上劲。

她低头望着盆,表情很认真,时刻关注着肉馅的状态。

周老爷子边忙活自己手里的事,边偶尔用余光关注着她,看到满意的地方就微微点头,看到不满意的地方就直接开口指点。

林徐行心里其实有点佩服这祖孙俩,毕竟这里不是皇宫,从最近这些日子来看,食客们对他们做的菜简直惊为天人,只要吃过就没有不夸的,可即便如此,他们却并没有因此停止对厨艺更高的追求。

他在心里感叹时,周桃花已经将肉馅变成一颗颗圆溜溜的丸子,很快又把丸子下入锅中煎至定型。随着小火慢煎,原本肥瘦相间的肉丸被煎成漂亮的金黄色,浓郁的肉香和一股焦香从锅里源源不断飘出,那股荤香着实诱人。

等她把肉丸子煎好盛到盘子里备用时,白菜已经洗干净沥好水,她动作利落地将菜叶和菜帮切开,将菜帮切切成薄片,锅里爆香蒜片和干辣椒就先将它丢进去翻炒。

这道肉丸炒白菜今天点的人不少,随着菜出锅,肉丸的荤香和白菜特有的清甜香气交织在一起,浓郁中透着清爽。

厨房里忙活的热火朝天时,餐厅大堂同样很热闹,一群大学生比五百只鸭子还吵,有些在期待晚餐,有些在开黑打游戏,还有些在研究菜单,想着下次来点什么菜。

而等到阵阵菜香飘过来时,所有人都不约而同抬头轻嗅,肚子里的馋虫瞬间被勾起来。

“肉丸炒白菜。”林徐行从厨房里出来,报着菜名将菜上桌,看得出来他在跑堂这行已经干出几分经验来。

肉丸炒白菜这个名字听起来很普通,但菜的香味和卖相却不同普通,煎肉丸特有的焦香混着白菜清甜香味扑鼻而来,让人喉咙不自觉滚动。金黄中带着诱人焦痕的肉丸躺在 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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