面的变化。

在高温的拥抱下，那些原本略显“矜持”的生胚，开始缓缓膨胀起来。

面团内部的气体受热鼓胀，让它们从一个个扁圆变得立体、丰盈。

芝麻粒在热力的作用下，颜色逐渐加深，从米白转向诱人的浅金，并开始滋滋作响，空气中迅速弥漫开一股无法抗拒的那香气。

“叮。”

计时器清脆地响起。赵伯年迫不及待地拉开烤箱门。

一股更加汹涌澎湃的香气如同热浪般扑面而来。

烤盘上，六个蟹壳黄如同金灿灿的小太阳，饱满圆润，芝麻粒烤得焦黄喷香，表面形成了一层薄薄的、看起来就无比酥脆的金黄外壳。

他顾不上烫，用夹子夹起一个放在盘子里，凑到嘴边呼呼地吹着气。

那浓郁的芝麻香和麦香混合着猪油烘烤后的特殊脂香，一个劲儿地往鼻子里钻。

他小心地咬下一口。

“咔嚓—”

一声极其悦耳的轻响。

酥脆的外皮应声而裂，碎屑簌簌落下。

牙齿轻松地穿透了那层酥壳，触碰到内里温热、柔软、带着一丝丝甜意的面芯。

芝麻的焦香在口中瞬间爆开，混合着面粉纯粹的麦香和猪油带来的丰腴口感，层次分明却又完美融合。

“唔…就是这个味儿。”

赵伯年眯起眼，忍不住又大大地咬了一口。

香、酥、脆、软、甜、复杂的滋味在口中交织。

一个接一个，竟不知不觉连吃了三个。

就在这时，操作间的门被推开，赵立探进头来，鼻子用力嗅了嗅：“嚯,爸，您躲这儿偷吃什么呢？这么香。”

他被那浓郁的香气勾得食指大动，目光瞬间锁定父亲盘子里剩下的半个金黄诱人的蟹壳黄，伸手就要去拿

“给我尝尝。”

赵伯年眼疾手快，一把护住自己的盘子。

他的脸上带着一丝“报复”成功的得意笑容：“哼，现在知道香了？这就是你刚才嫌弃的‘蟹壳黄’想吃？”

他指了指旁边打开的箱子，“自己动手，丰衣足食！想吃自己烤去。”

赵立看着父亲护食的样子，又好气又好笑，但空气中那霸道诱人的香气实在让他无法抗拒。

他无奈地耸耸肩，嘀咕着“小气”，却也乖乖地走到箱子旁。

学着父亲的样子，取出几个生胚放到烤盘上，送进了还在散发热气的烤箱里。

就在赵立等待他的蟹壳黄出炉时。

那股霸道而温暖的烘烤香气，悄无声息地飘出了操作间。

弥漫到了超市的生鲜区、干货区，甚至飘向了收银台附近。

“咦？什么味道？好香啊！”

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