次日下值后，顾朝宁如约到了香鸭酒楼。

这处酒楼主做鸭食，招牌便是吊烤鸭。

鸭子烤好后，外皮香酥，内里软嫩爆汁，厨师一手刀工将鸭肉整只拆切开成一片一片的，佐以酒楼的秘制酱料和葱丝裹上白透的软饼，一口一个好吃的很。

还带有鸭肉的鸭骨架自然也不会白搭，炖煮出的浓白汤撒上些时兴的春菜，配上烤鸭软饼解腻又香味醇厚。

除此之外，清洗鸭子洗出来的鸭杂，同酸萝卜爆炒，酸辣香浓，是配饭食的好菜食。

因着鸭子全身上下都不浪费，大家都爱叫这三道吃食为鸭三吃。

顾朝宁几个进来后，自然也是叫了这鸭三吃来，侯府在这有常用的包厢，此处人虽多，但也用不上等便叫小二领到了楼上包厢。

因着只有顾朝宁殷鸿雪与顾暮安三人，便只叫了个鸭三吃，又叫了一道红烧鸭，一道清口小菜。

顾暮安进来后便左右看起了这处的装修，自家的有盐味酒楼开业前，为着入乡随俗，他们看了好几个酒楼的装修。

当时这香鸭酒楼他们也来了，但是到底没殷鸿雪面大，能来楼上。

烤鸭都是一大锅炉一同出的，他们点了菜后，没多会伙计便先送来了切片好的烤鸭和软饼，以及小菜配料。

他们吃上会儿后，另外又送来了酸辣鸭杂、清口小菜和米饭。

烤鸭吃上快一半的时间上，最后送来了红烧鸭和鸭骨汤。

顾暮安嘴好用的很，在外面吃东西，吃上两三口便能大概猜出怎么做，回去琢磨琢磨，便能真的做出来。

眼下他尝了一口鸭骨汤，又啃了啃鸭骨上没拆下来的鸭肉，沉思片刻道：“这鸭骨汤有些浪费了，要我说，这三吃完全可以做四吃嘛。”

他又夹起一根鸭骨，指着上面还挺多的鸭肉道：“我觉得倒是能将这肉多的骨头捡出来，过油放调味粉，做一道香酥鸭骨来。”

他也是去了府城之后才知道的，有的人生活富足，不爱吃大鱼大肉，就爱吃些骨头多肉少还不容易拆吃的肉。

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