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“爹,放这个水,放一点搅拌一会,放一点搅拌一会儿。”
里面有葱、姜、花椒、八角,经过热水这么长时间的浸泡,现下颜色发乌,还带着调料独特的味道。
“加这个水?”
陈有盐惊讶看向顾暮安。
这水他还以为要煮的时候用呢,竟然是放在肉馅里面?
肉馅里放水,这可怎么包,怎么吃?
陈有盐不理解但是照做。
一碗的调料水,一直搅拌了六次,这才全部放了进去。
却没想到,整整一碗的水,全搅进去了不说,肉馅却细腻又粘稠,用筷子轻轻一剜便是一团。
肉馅粘稠,馄饨包起来便简单快速。
陈有盐搅拌馅料的时候,王秀秀已经将面团擀成了薄片。
家中小安哥儿大厨第一次指挥现场,画画的殷鸿雪和做木工的顾文都忍不住跑了来观看,然后便顺势被抓了壮丁,跟着一起包馄饨。
见大家包的好,馅料只剩下一些便快包完了,顾文最先起身,点火烧水。
顾大牛回来时,正好水开馄饨下锅。
原本按照原来的计划,见着爷爷,顾暮安还想抹眼泪的。
只是在灶屋指挥了这么一通,泪水全都飞走,再加上马上就能吃到香香的馄饨,他更是没一点要流泪的趋势。
反而是顾大牛见着顾暮安红肿的眼睛,后面小心询问了顾文怎么回事。
见到顾大牛回来,小哥儿先是像往常一样同爷爷亲热了一番,便立刻甩着手跑回了灶屋。
接着翻找出六只碗,挨个向碗中放了葱花、海紫菜干碎,小虾米干。
海紫菜干和小虾米干都是水货,晒干之后轻巧不占地,运输方便,价格便宜味道又还好,渡口镇人都很喜欢吃。
这一步陈有盐倒是熟悉,虽然自家嫌麻烦并不怎么这样弄,但是镇上的小摊子都是这样的。
他抄起大勺子蒯起馄饨,一勺一碗。
随后一人端一碗,向堂屋走去。
顾暮安和殷鸿雪两人,人小皮嫩,他俩的馄饨分别由顾大牛和顾文搬运。
滚烫的馄饨汤冲开了海紫菜干和小虾米干,海菜独特 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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