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chapter 26(6/6)

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慢慢品的,像品茶一样,一口闷当然苦。”

田春花瞧了他一眼,垂头,嘴唇小心翼翼地沾了个边,抿了抿,又再次小小地喝了口。

依朵问:“咋样?苦不苦?”

田春花点头,“是不老实苦嘛,不过咋感觉有一点点酸?”

“酸是正常的。”温聿白接过田小燕手里的手网,“这是卡蒂姆原豆的短板,也是它的优点。有很多人喜欢它里面那种果香味的酸。”

田春花似懂非懂地点了点头。

依朵倒了最后一杯递给小燕,姑娘接过,也是小心地抿了口。咖啡初入口很苦,但苦过后一股淡淡的果酸味就蔓延上舌尖,接着竟然有回甘,她眼睛一亮。

“是不是很有层次感?”温聿白问。

小燕抬头看他一眼,点头,满脸不可思议,“味道也会有层次感,真高级。”

“这就是咖啡的特色了。”温聿白说,“觉得太苦可以加点糖或者什么甜的东西在里面,味道会更好一些。”

“还可以加东西呢?”

“当然。”温聿白说,“城里那些咖啡店一般都会放奶糖、焦糖、香草、肉桂粉等香料来调和一下味道的。”

“我说呢。”叶香萍漱了口回来,“我还想大城市那些人怕不是疯了,喝这么苦呢东西。”

田春花笑着接上:“我也以为他们是觉得生活不够苦么要喝点苦呢。”

依朵和依慧被逗笑,“那倒不至于。”

温聿白摇头失笑,将烘焙得焦黄的咖啡豆倒在簸箕里,稍稍晾了晾温度,递给依朵。

姑娘伸手去接,不小心碰到他的手指,温度异常高。她立马看向他的手,往日白皙的手背此时被碳火烘得红通通的。依朵顿时懊恼地拍了下脑袋,应该给先生找双手套的。

把咖啡豆倒进磨豆机里,交给依慧手摇研磨,她去旁边拿了块毛巾泡了泡冷水回来,蹲在他旁边,“先生。”

温聿白微微侧首,刚要问怎么了,手背登时一凉,毛巾已经敷上。

他一顿,抬眸撞上姑娘眼里的自责,过了两秒,出声安抚:“没事。又不烫,烫我会说的。”

依朵没说话,他压着毛巾抬手,轻推她的胳膊,说:“去喝咖啡吧。”

想到他忙活大晚上也没喝上一口,依朵过去接过依慧研磨好的咖啡粉,又手冲了一壶出来。

第一碗自然是先端给温聿白。依朵仰头看他:“今晚辛苦我们温先生啦,给我们烤了一晚上的豆子。”

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