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蟹黄汤包
翌日清晨。
明媚的阳光透过巨大的落地窗,洒在萧家餐厅的大理石桌面上,将精致的骨瓷餐具镀上一层暖光。
萧虹坐在餐桌前,看着私人厨师王厨端上的三鲜豆皮,眉头微微蹙起。
昨天她既然知道李明有喜欢的人,她就没有必要再去学校门口吃早饭了。
只是昨天,她刚好尝到了那家很好吃的“三鲜豆皮”小摊。
让她晚上吃饭都有点不得劲。
于是特意让厨师第二天早上,也尝试做三鲜豆皮看看。
盘中的豆皮色泽金黄,边缘切得整齐,上面撒着翠绿的葱花,卖相精致得无可挑剔。
可闻起来的香气,却远不如学校门口那家小摊的浓郁。
“小姐,这是按照您昨天描述的口味做的三鲜豆皮,您尝尝看合不合心意。”
王厨站在一旁,语气恭敬。
他做了二十年厨师,擅长中西各式菜肴,无论是法式鹅肝还是中式佛跳墙,都能做得色香味俱全。
对于萧虹的口味,也十分的了解。
可昨天听萧虹描述完那家小摊豆皮的美味后,他还是第一次对自己的手艺没了把握。
他知道自家小姐,向来不会轻易对一份食物,给出那么高的评价。
所以今天的菜品能不能让小姐满意,他心里也没有底。
萧虹拿起筷子,夹起一小块豆皮放进嘴里。
豆皮的口感有些偏硬,没有想象中的酥脆。
里面的糯米虽然软糯,却少了几分嚼劲。
馅料里的肉丁和香菇丁也显得有些平淡,没有那种让人一口惊艳的鲜香。
她慢慢咀嚼着,心里却忍不住想起学校门口那家小摊的豆皮。
同样是金黄的色泽,却有着外脆里嫩的口感。
糯米吸满了馅料的汤汁,每一口都能尝到肉丁的鲜美和香菇的醇厚。
还有葱花的清香在嘴里散开,让人回味无穷。
“嗯……味道很好,就是……和我昨天吃的不太一样。”
萧虹放下筷子,语气里带着一丝不易察觉的失落。
她知道王厨已经尽力,可舌尖上的记忆不会骗人。
家里豆皮的味道,终究没有学校小摊那家的好吃。
王厨叹了口气,有些无奈的说道:
“小姐,我昨天特意查了三鲜豆皮的做法,还请教了同行,可还是做不出您说的那种味道。
或许…… 那种街边小吃,胜在新鲜出锅的烟火气,家里的厨房太精致,反而少了那份感觉。”
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