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第175章(1/3)

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“两年。”

“我用了两年时间,翻遍了所有能找到的古籍,请教了无数茶界前辈,试验了无数次。”

“今天……”

她轻轻揭开身旁托盘上的红绸。

托盘上,静静躺着一个小小的檀木盒。

盒子打开,里面是一个茶团。

茶团不大,比成年人的掌心略小一圈。

颜色是深沉的墨绿,表面压着精美的纹饰:一条腾云的龙,盘旋在祥云之间。

灯光照上去,那龙的鳞片都清晰可见。

正厅里响起一阵倒吸凉气的声音。

李鹤年身体前倾,眼睛死死盯着那茶团。

“这就是……”他的声音有些沙哑,“龙园胜雪?”

“正是。”陆芷馨点头。

她把茶饼轻轻托起来,让众人细看。

茶团在灯下泛着幽幽的光,墨绿中透出一丝银白。

这纹饰……

陆茗坐在那里,静静看着。

他的手,在案几下,缓缓握紧。

这时,陆芷馨已经把茶团放回盒中,开始讲解制作过程。

身后的屏幕上,开始播放她录制的视频。

画面里是陆家的制茶工坊。她穿着素净的茶服,坐在案前,从一篓茶芽中挑出最嫩的熟芽。

“银丝水芽。”她对着镜头说,“一团龙园胜雪,需要五千多个这样的芽头。”

然后是蒸茶。

大锅烧开,竹屉上锅,茶芽在蒸汽中迅速萎蔫。

接着榨茶。

只见工坊里的师傅把蒸好的茶芽放进布袋,压在木榨之下。巨大的杠杆压下去,茶汁从布袋里渗出来,流进下面的木桶。

一遍。

两遍。

三遍。

……

每榨完一遍,就把茶芽取出来,用清水浸泡,再榨。

工坊师傅一边操作,陆芷馨一边解说:

“这一步叫‘去膏’。宋代的团茶,追求的是‘味淡而韵长’。所以要把茶汁榨出来,把苦涩味去掉,只留下最精华的部分。”

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