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陆茗走过去,轻声问:“大哥,这茶……今年收成怎么样?”
茶农看了他一眼,叹口气:“不行喽。陆家这两年给的工钱低,还请不到好师傅,茶树都荒了。采下来的茶青,品质也差,卖不上价。”
“陆家没派人来看看?”
“来看过,来了个大小姐,指手画脚一番就走了,屁用没有。”茶农啐了一口,“要我说,陆家不行了,趁早换老板!”
陆茗沉默。
他在茶园里走了一圈,越看心越沉。
土壤板结,排水不畅,茶树营养不良……问题太多了。
这哪是茶园,这分明是一片等着荒废的地。
陆茗蹲下身,抓了一把土,在手里捻了捻。
土质黏重,透气性差,确实不适合茶树生长。
可偏偏,这茶园的位置极好。
向阳坡,海拔适中,离澜沧江近,湿度够。
若是好好打理,未必不能出好茶。
“岩恩,”陆茗站起身,“陆家在这儿,有制茶师傅吗?”
“有倒是有,不过……”岩恩犹豫了一下,“老师傅去年走了,现在剩下几个年轻的,手艺……一般。”
“带我去看看。”
制茶坊在茶园边上,是个简陋的棚子。
一走进去,就闻到一股闷闷的像是发霉的茶味。
几个年轻人正在炒茶,大铁锅烧得通红,茶叶倒进去,“刺啦”一声响,青烟冒起来。
陆茗只看了一眼,眉头就皱紧了。
火候不对。
锅温太高,茶叶下去就焦了边缘,可中心还没熟透。
这样炒出来的茶,外焦里生,滋味苦涩,香气也出不来。
“停一下。”陆茗开口。
炒茶的年轻人抬起头,看见陆茗,愣了一下:“你谁啊?”
岩恩连忙上前:“这是顾总的朋友,陆老师,来看看。”
年轻人撇撇嘴,继续翻炒。
陆茗走过去,伸手在锅上方试了试温度,然后直接关了火。
“你干嘛?!”年轻人急了。
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