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作坊招人,敲定配送新规
徐文强:“文斌,喜梅,刚好你们两个都在,我跟你们说下,往后店里所有原材料采买、清洗、腌制,全部统一归酱料坊这边负责处理。”
“以后门店只负责炸制、售卖,原料、半成品全部由作坊统一配送到门店,门店不再经手采购和腌制工序。”
沈文斌连连点头:“这样好,统一处理口味更标准,也省得每家店做法有偏差。”
徐文强继续说道:“现在喜梅一个人忙不过来,我们打算再调两个人过来酱料坊干活。”
他看向沈文斌:“你捋一捋咱们本店的人手,看看有没有嘴严、手脚勤快的员工,挑好之后把名单给我。最好优先男生,后面要送货搬货,还得学开三轮车,体力得跟上。”
沈文斌当即应下:“好嘞老板,我等下就去安排,明天一早把名单报给你。”
“行,那你去安排吧。”徐文强摆摆手。
沈文斌不再多留,转身往前厅忙活,心里已经开始琢磨合适的人选。
院里只剩夫妻俩和张喜梅。徐文强转头看向她。
“喜梅,等新人调过来之后,他们的上班时间、干活节奏全部跟着你来,你怎么安排,他们就怎么干。”
张喜梅连忙点头:“我知道了老板。”
“这一周算是适应期。”徐文强定下调子,“你带着他俩把酱料工序、物料配比全部摸熟,三个人一起把三轮车练熟,驾照也抓紧搞定。”
一旁张慧敏接话:“学车、办证的费用店里全包,你不用操心。等手艺、车技全都稳妥了,再正式接手半成品配送。”
她顿了顿,又补上关键:“还有,酱料坊上班时间要往前调。以后早上九点前,所有门店当日食材必须配送到位。要是一早货太多忙不过来,可以分次送,灵活调整。”
“总之不能耽误门店营业。你这几天算好时间,给我一个精准的作息表,以后作坊全部统一按点上下班。”
张喜梅应声回道:“好,我这两天排好时间,绝不拖店里后腿。”
作坊的事全部敲定,夫妻俩回到家里。
张慧敏没歇着,直接拿起座机,挨个拨通另外 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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