老师一边开收据，一边摇了摇头：“现在学员还没招满，暂时开不了课。再等天，人员齐整了，统一开课。”

接着他把登记表推过来。

“把资料填上，家里有座机电话的留个号码，开班之前我们电话通知。”

王梅对着老师开口：“老师，直接留她家的座机号码就行，我们俩住对门，她接到通知，会转告我的。”

老师点了点头：“这样也可以，没问题。”

张慧敏写下自己的姓名和座机号码，王梅只签下自己的名字。

两个人结清学费和书本费，仔细把收据收好。

这时候门口又走进两个报名的人，看着陆续赶来的学员，俩人心里踏实了不少。

到了路口，张慧敏开口道：“我不跟你一块儿回家了，顺道去师大店里看看。”

王梅摆摆手：“行，那你忙你的，我自己坐车回去。”

分开之后，张慧敏坐上公交，直奔师大侧门的总店。

进店就看见徐文强守在收银台，抬头看见她，有点意外。

“不是说去报名？怎么跑这边来了？”

“已经报完名了，我心里惦记着作坊的事，过来跟你商量一下后续怎么安排。”

徐文强：“行呀，咱们去后院看看。”

夫妻俩走到后院刚改造完工的作坊，外头三间房已经打通成一大片开阔的操作区，最里头那间屋子没动，不过加了个小门直通外面的大房间，房门也新装了锁。

张慧敏打量着格局：“番茄酱、沙拉酱这类酱料，就算想保密也很难。咱们可以把工序拆解开，分步骤制作，旁人多少没那么容易学会。”

她伸手指了指内侧的房间。

“真正值钱的秘制腌料，就放在这间屋子调配。普通酱料在外间熬制，核心腌料闭门制作，内外分开，能守住大半的秘密。”

徐文强点了点头：“这么分区安排，确实合理。”

张慧敏眉头还是微微皱着：“分区再好，也得有个信得过的人盯着才行。

这个人天天守着熬酱，经手每一道工序，时间一长，多多少少都能琢磨出配方。

人选要是不靠谱，早晚要出问题。你心里想好派谁过来管作坊了吗？”

徐文强沉吟片刻：“就两个人还算牢靠，春明和喜梅，其他员工我都不敢完全放心。”

张慧敏想着这俩人都是自家亲戚，平日里打理门店活儿做得也利落。
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