宋茜茸看着他们欢快的背影，笑着摇摇头，便投入正事之中。

这里的工匠有七人，领头的姓赵，五十来岁，花白胡子，一脸的精明能干。吴庄头管他叫赵主事，宋茜茸便也这样叫了。

赵主事拱手道：“宋大夫，主家吩咐了，一切都听您的。您有什么要求，尽管说。”

宋茜茸也不客气，取出自己画的图纸，是她根据前世记忆中所画的蒸馏设备。她画的图只是个大概，灶要多大、锅要多深、管道怎么走、冷凝怎么弄，她一概说不清楚。

前世她看过不少穿越小说，主角总是能复刻一切现代科技。但真到了自己动手的时候，她才发现那些主角随手画张图就能造出蒸汽机的桥段，有多不靠谱。

“宋大夫，这个……”赵工匠指着图纸上的冷凝部分，皱了皱眉，“您说的这个冷凝，可是要让蒸汽遇冷变成酒液？”

宋茜茸点头：“正是。”

赵主事捋着胡子想了想，又指着宋茜茸画的另一个图，是她在马头山建的那个蒸馏小设备：“您设计的这个天锅，冷水不好换，密封也不严实。”

宋茜茸苦笑：“我也知道这个道理，所以才请诸位来想办法。”

蒸馏酒的设备涉及密封、冷却、温度控制等多个技术难点，工匠们七嘴八舌地讨论起来，有的说用陶管，有的说用铜器，有的说在管道外面裹湿布，各执一词，争论不休。

宋茜茸听他们说着那些行话，什么“走水”、“封泥”，只觉得云里雾里，完全插不上嘴。

最后还是赵主事拍板：“先试一个用陶管浸在冷水里的法子，建出来看看效果。”

众人纷纷点头，当下便分工合作。

林青秀和张瑶这一日也过得十分充实。

林青秀在庄子里走了一圈，看了那些正在修建的窖池、地锅、晾堂、仓库和排水沟，觉得处处新奇。他常年跟着林福荣做篾活，走村串户，见惯了农家器具，但这酿酒作坊的规制却是头一回见。

他认真在一旁观摩，时不时问一些问题。庄仆们知晓他是跟着主家贵客来的，自然都很热心，有问必答。

林青秀蹲在排水沟边看了许久，忽然皱起了眉。这排水沟的设计有些问题，沟底是平的，出水口比进水口高，水根本流不出去。

他想了想，找到工头问：“这位阿叔，这沟是不是挖反了？”

工头是个黑脸汉子，正蹲在地上喝水，闻言抬头看了他一眼，面上虽带着笑，但神色里明显有些轻视：“这是工匠画的图，还能有错？”

林青秀不恼，蹲下来比划道：“您看，水往低处流，这个道理谁都懂。可这沟，进水口在这儿，出水口在那边，出水口比进水口还高了两寸，水到了这儿就积住了，流不出去。等下了雨，这沟里的水漫出来，整个作坊都得淹。”

工头愣了一下，站起来看了看，又拿尺子量了量，脸色渐渐变了。他叫来几个工匠一合计，发现林青秀说得一点不错。图纸上没标错了，但挖的时候，不知怎的坡度确实反了。
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