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第44章 深山(3/3)

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不远处就有一条溪流,林青禾将野猪拖进溪里,借流水冲刷血迹。宋茜茸留在原地,挖坑将带血的泥土埋起来,以免血腥味引来猛兽。


这里离家不远,两人让几个小家伙留下来看守野猪,收拾好东西往回走。林青禾将宋茜茸送进门,自己挑着两个箩筐匆匆走了。


这头野猪二百多斤,两个箩筐都装不下。林青禾跑了两趟,才把所有骨肉和下水运回来。宋茜茸庆幸自己调料带的足,不仅有盐、花椒和茱萸粉,还备了一罐酸果酱。


往肉上抹一点果酱,或炖或烤,都别有风味。


几个小家伙都分到了一大块肉,四条狼犬还额外有一根大棒骨。这一晚,无论是人还是兽,都很满足。


翌日晨练完,林青禾便带着一群小家伙出了门。他原本要让十七留下,宋茜茸拦住了:“让十七留下吧,待会儿我把门锁上,不会有危险。”


林青禾勉强同意,嘱咐她一定要把所有门栓都拴好,这才出门。


宋茜茸也忙得脚不沾地,熬油、灌腊肠,又取出五花肉,抹上盐腌制一天,挂在檐下,做成风吹肉。


借着熬油的机会,她把用盐、花椒、茱萸粉腌过的肉炸至干香,最后连油带肉装入陶罐中密封保存。


这叫油底肉,是民间常用的储存肉食的方法。想吃的时候,随时开罐捞出,放锅中加热就能当一盘菜。前世,宋茜茸的外婆常用这种方法保存鱼和肉。


葛根也得洗粉,这活儿费胳膊。宋茜茸将葛根切成薄片,放入石臼中锤捣,直到双臂几乎要失去知觉。


林青禾回来时,见到院里堆成小山的葛根渣,不由蹙眉:“以后这种活儿留给我做,我手劲儿大。”


想到他那张三百多斤的弓,宋茜茸终于点了头。


两人在深山待了半个月,眼看已进腊月,林青禾担心到时大雪封山不好赶路,便收拾东西准备回家。


东西实在太多。林青禾挑着的两个大箩筐里装得满满当当,宋茜茸的背筐里也塞满了东西,她手里还牵着两头黑山羊,其中公羊背上也挂着两个鼓鼓囊囊的麻袋。


这两头黑山羊是前几日林青禾抓回来的,一公一母,母羊已怀崽,估计明年春天就会生下小羊羔。[ 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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