糖浆

山溪边， 宋茜茸戴着一双浆洗过的手套，正在双手翻飞地摘金樱子。

金樱子小小的一颗，外面覆了层毛刺， 密密匝匝挂在枝条上， 黄灿灿一片， 光看着， 心里就漫上了一丝丰收的喜悦。

当初刚分到地，宋茜茸便移栽了不少金樱子和枸杞这类带刺的灌木在界限上，没成活的她便拔了再补种， 现在终于是到了收获期。

张瑶在一旁帮忙，脚边的竹筐也快满了。宋茜茸照例教她金樱子的用途和做法。

“阿姐，既然它叫糖罐子，是不是能当糖吃？”张瑶用手套搓掉金樱子表皮上的毛刺，咬开后去掉籽，便丢进了嘴里，“甜的。”

宋茜茸怔了一下， 她怎么忘记了， 金樱子可以拿来熬糖浆啊！这年头糖贵， 想吃点甜的并不容易。

想到就做， 宋茜茸背着满筐收获回了家，把金樱子处理干净后，放到石臼中捣碎。这活儿枯燥无趣，幸好有张瑶在一旁帮手，两人说说话，干干活，倒也不难熬。

捣碎的果肉和汁水都需放入水中慢慢熬，中途宋茜茸还往里加了点饴糖， 这样口感会更好。一直到水分都熬干，糖浆粘稠到能粘住筷子，宋茜茸才把它们存入无油无水的干净陶罐中。

她拿着竹铲在陶锅内壁上使劲儿刮，直到再也刮不出糖浆了，才罢休。

当然，竹铲是不可能把糖浆全刮干净的，她往陶锅里添了水，一边煮一边用竹铲快速搅动，直到把内壁涮洗干净，才把水倒到碗里，和张瑶分着喝了。

宋茜茸前世的某个朝代风靡一种叫做“渴水”的饮料，实际就是浓缩水果汁冲水。她熬了林檎、葡萄、五味子三种水果糖浆，打算下一次大集时试着卖一卖。

之前酿过樱桃酒，宋茜茸如法炮制，又酿了一坛山梨酒。这回她往酒里头加了糖浆，听说口感会更好。

秋风起，几片落叶打着转儿飘到了院子里。

宋家的屋檐下吊着一串串柿子，阴干的果子渐渐失了水分，若用手捏一捏，便能发现果肉已变得软糯，柿饼已初见雏形。

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