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第96章 何为鲜(2/2)

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停刀!


秦昊抓起了那根棉线。


用力一提。


整条鳜鱼悬浮在空中。


啪!


不知道什么地方发出一声脆响,整条鳜鱼瞬间炸开。


没错瞬间炸开,鳜鱼像是花朵一样绽放。


每一片鱼肉如同天女散花一般。


嘶!


这一幕不禁让旁边观战的井上宏倒吸了一口凉气。


他就在现场看的最为仔细,刚才那条鳜鱼身上的确没有任何刀口。


然而就在秦昊拎起来一瞬间,所有改刀的痕迹全部展现。


细雨无痕。


秦昊刀法究竟到了什么地步。


随后秦昊就将改好刀的鳜鱼,挂在了熬好的羊汤上面。


蒸腾的羊汤热气瞬间鳜鱼包围。


“这是?”


包间当中魏天德惊叫的站了起来,表情像是见了鬼一样。


“会长怎么了?”一旁的魏天林连忙问道。


“天林你还记不记得一道冲天而降的菜。”魏天德颤抖道。


“你说的是神神神神仙鱼!”魏天林愣在了原地。


他们俩的师傅李洪山,后半辈子几乎都在还原这道菜。


为了将这道失传的神仙鱼重现人间,李洪山付出了毕生的心血。


走遍了华夏的大江南北,询问了无数名厨大家。


可直到这个年纪,仍然是没有复原出这道神仙鱼。


然而就在今天,秦昊却要用这道神仙鱼和北村一较高下。


不知道李洪山看到这一幕会怎么想。


神仙鱼!


华夏烹饪协会的那些人一脸懵逼。


“什么是神仙鱼,神仙鱼是什么菜。”


“神仙鱼是一道失传的菜肴,我也只是听说过可是没有见到过。”


“失传的菜肴?”


“没错,简单解释一下,就是将一条鱼悬挂在高汤之上,利用高汤的蒸汽将鱼蒸熟,让鱼肉自然掉入下面高汤当中,一条整鱼只剩下骨架和鱼刺这道菜就算是做好了。”


见所未见,闻所未闻。


听到这魏天德解释,不管是华夏烹饪协会的人惊呆了。


一旁的那些外国厨师,也都像是听了天书一样。


鱼肉落入自然高汤当中。


只剩下鱼的骨架和鱼刺。

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