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第17章(2/3)

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江忆岑坚持自己的初衷:“可最终决定顾客是否留下来的还是菜品。”

南书熠:“目前他是最合适的人选。”

江忆岑:“或许你可以再多考虑一下,毕竟菜品才是决定顾客去流的最大因素。”

南书熠接触得更多的是营销,目前有过不少餐厅靠营销出圈的案例,想在一年内达到南安儒要求,可以通过这种方式,不过,前期的投入也很重要。

“我记得你大学学的是市场营销管理,怎么却考虑的更多是菜品?”

江忆岑心道他也没学过营销,倒是在“江忆岑”的书架上看到不少这类型的书籍,原来这是他的专业研究方向,若是他继续跟南书熠沟通下去,自己也没半点现代营销方面的知识,岂不是会露馅?

其实在他们那会儿,咏江饭店,包括他们江家的厂子,铺子,只要上新了都会在报纸上发广告,不同的产品推销手段也有所不同,比如食品类的高端零食,会请穿着时尚的女子向家庭富裕的子女推广。

他最近也还只是了解现代常识阶段,关于产品营销方面他还真没有接触,再说了,现在的营销还结合了不少新科技,比如所谓的广告大屏,明星代言,各种平台直播推销等等。

“因为以食客为本?”江忆岑看向经理送来的新鲜水果,“你吃草莓吗?”

南书熠靠着椅子笑了下,话题转这么生硬,他发现只要一提起国外的事情,江忆岑就不回答,是在国外过得不好吗?

“我去洗吧。”他发现江忆岑看那个果盘上的奶白色草莓看了挺久的。

南书熠起身端起盘子将能洗的水果都洗了。

江忆岑没见过奶油色的草莓,他趁着南书熠清洗草莓的空档查了一下,原来这叫白草莓。

他浅尝了一口,果肉呈半透明,口感像极了吃过的果冻,还有奶香味。

南书熠看他吃得挺享受,自己也尝了两颗。

他想到被自己合衣睡过的床:“晚上住这边还是回去住?”

江忆岑:“我都听你的。”

他在自家饭店结婚,在这里再过一 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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