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它与旁边宫廷御制的松软白面包形成了鲜明对比。
一位老派绅士,或许是出于猎奇,取了一小块。他费力地用银刀切开那坚硬的外壳,看到了内部湿润晶莹、充满不规则孔洞的组织。
入口,是充满嚼劲的酥脆外皮与湿润胶韧内里的强烈对比。
缓慢释放的、微酸的天然酵香与那幽然的兰花香,交织成一种复杂而沉稳的风味,与之前脆饼的瞬间爆破截然不同。它更像是一首低回的古曲,需要耐心品味,那深邃的谷物香气与独特的发酵感,带来了扎实的满足感,巧妙地安抚了被酒精和盛宴冲击的肠胃。
老绅士缓缓放下手中的面包屑,灰白的眉毛微微挑起。
“我品尝过从安达卢西亚到巴斯克绝大多数知名的面包,”他对同伴坦言,“但这一款,它的工艺和那种幽然的谷物香气,确实与众不同。”
宴会的高潮,随着正式的甜品车推入而到来。
精致的慕斯、华丽的泡芙、色彩缤纷的水果塔,琳琅满目。
然而,在甜品车的角落,一个不起眼的黑檀木小盒被打开,露出了里面一块块色泽深沉、光洁如镜的巧克力。
它们看起来与最顶级的黑巧克力毫无二致。
一位以美食家自居的年轻公爵信手取了一颗,放入口中。
他做好了迎接可可苦香与顺滑融化的准备。
然而,预期中的口感并未出现。
那巧克力在体温下只是微微软化,用牙齿切开时,是一种奇妙的、带有细微颗粒感的沙糯质地。
没有可可,取而代之的,是浓郁的、带着焙炒焦香的米香,以及一股被焦香包裹着、顽强穿透出来的兰花香底蕴。
公爵的表情凝固了,他困惑地看了看手中的半块巧克力,又看了看卡洛斯伯爵,最终化为一声惊叹:
“伯爵,这绝不是巧克力!这口感太奇妙了,究竟是何物??”
卡洛斯从容地走近,微微欠身:“公爵阁下,这是用东方特有的谷物精心制作的甜点。我们称之为东方兰梦,意在呈现一种超越传统认知的味觉体验。”
这番话引得周围的宾客纷纷侧目。
几位贵妇人低声交换着对这款新奇甜品的赞叹,而几位绅士则开始讨论其中独特的香气与口感。
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