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干什么?你不搵食了?”
陆长缨说:“我不想干什么,搵食还是要搵的,但也不一定非得在你家店。我之前刚来不熟悉情况,现在有经验,当然要选一家更合适的。反正都是打工,在哪里干活不是干活?”
黄老板苦口婆心地劝道:“做生不如做熟,去别的店还要磨合,你也不知道老板脾气,万一遇到老色鬼,岂不是羊入虎口?你年纪小小,多危险啊。”
陆长缨故意道:“说不定遇到好老板,给钱爽快,还不挑刺呢。”
黄老板嘀咕道:“唐人街怎么可能会有好老板……”
陆长缨反问:“不试试怎么知道呢?”
眼见说不动陆长缨,黄老板急了:“你到底想要什么,你说嘛,只要你肯留下来,一切好商量!”
陆长缨问:“你说真的?”
黄老板肯定道:“真的!”
“那好。”
陆长缨点点头,终于亮出底牌。
“要么洗碗时薪涨到五美元,要么让我去前面做服务生。”
黄老板脱口而出:“五美元不可能!”
陆长缨说:“那我去做服务生。”
黄老板又说:“不行,服务生已经有人做了。”
陆长缨作势要走:“这不行那不行,还讲什么一切好商量,算了,我还是换一家做吧!”
黄老板忙道:“服务生不能做,但还可以做b girl嘛。”
陆长缨停下了脚步。
她背对着黄老板,嘴角微微翘起。
是的,b girl才是她闹这一场的真正目的。
在美国的餐馆中,前厅的岗位包括领位、服务生和b girl/boy。
由于美国根深蒂固的消费文化,服务生的工资取决于客人支付的小费,上限高下限低,但行情好的时候,一天就能挣上百美元,因此是餐馆的抢手职业。
而领位则是负责将到店的客人领进店并送到不同服务生负责的桌子,因为直接掌管了分配客人的权力,服务生为了能分到出手大方的客人,往往主动去和领位搞好关系。
因此,领位虽然拿的是死工资,但也能沾点油水。
待遇最差的是b girl/boy,翻译为中文就是勤杂工,负责端茶送水、收拾桌子,由于不直接与客人产生交集,没有小费可拿,也没有油水可沾,属于最底层职位。
不过,即使只是打杂的,也是从后厨换到前厅,不用再埋头洗碗,每天泡到手都脱皮。
天知道,陆长缨想尽办法掩饰浮肿的双手,但似乎最近效果越来越差了。
总而言之,从洗碗工换到b girl,虽然工资不变,但工作内容要轻松得多。
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